Salome (pentol)
Ini jajanan khas kampung ku, di sana jajanan ini di sebut dengan (Salome) yang penyajiannya di tusuk menggunakan lidi seperti sate dengan di celupkan ke saos khas daerah ku, kenapa aku sebut khas karena saos itu tidak ada di tempat ku sekarang (bekasi) dan memang produksi NTB tapi jajanan ini di sini di sebut juga dengan pentol atau bakso, makanan ini hampir 100% warga NTB menyukainya karena rasanya enak, murah dan gampang di temukan karena buanyak sekali yang menjualnya
Salome (pentol)
Ini jajanan khas kampung ku, di sana jajanan ini di sebut dengan (Salome) yang penyajiannya di tusuk menggunakan lidi seperti sate dengan di celupkan ke saos khas daerah ku, kenapa aku sebut khas karena saos itu tidak ada di tempat ku sekarang (bekasi) dan memang produksi NTB tapi jajanan ini di sini di sebut juga dengan pentol atau bakso, makanan ini hampir 100% warga NTB menyukainya karena rasanya enak, murah dan gampang di temukan karena buanyak sekali yang menjualnya
Cara Membuat
- 1
Bersihkan daging sapi, potong kecil2 lalu giling halus daging bersamaan dengan bawang goreng, daun bawang dan sedikit air es (kalo aku pake blender)
- 2
Haluskan 2 bawang dan lada lalu masukan ke dalam daging yang telah di giling, tambahkan tepung kanji dan kaldu sapi, campur rata hingga adonan bisa di bentuk bulat2 (jangan sampai encer)
- 3
Panaskan air sampai mendidih, setelah airnya mendidih kecilkan api dan betuk adonan dengan cara ambil secukupnya adonan terus letakan di telapak tangan kemudian kepal tangan nanti akan muncul bulatan dari bagian atas tangan ketika di kepal lalu ambil dengan sendok dan masukan ke dalam air yang telah mendidih
- 4
Lakukan sampai adonan habis, salome ketahuan matang apabila dia mengapung, angkat dan tiriskan
- 5
Untuk tahunya di sini gunakan tahu goreng lalu belah 1/2 bagian tahu dan ambil adonan masukan ke dalam perut tahu dan kukus (jangan di rebus soanya nanti airnya masuk ke perut tahu dan isi adonan akan keluar)
- 6
Siap di hidangkan, bisa di makan langsung, bisa di goreng dulu dan juga lebih enak di cocol saos
- 7
Untuk saosnya nanti kalo paket aku udah sampe, aku share cara bikin saos sama jenis saosnya aku kasi liat, maaf kalo kepanjangan ya🙏
Resep Serupa
-
Pentol salome Pentol salome
Ini Lg kepengen jajanan pentol pas jaman SD dlu , mgkn skr jrg ada org jualan kyk gini , dan si anak laki jg suka pentol ini , yukk cek resepnya
-
Salome/pentol kriwil Salome/pentol kriwil
Org balikpapan psti tau salome.Recook & modifikasi resep chef Devina Hermawan
-
Pentol Salome Ayam Pentol Salome Ayam
Lebih higienis dan heymat bikin sendiri :p bisa dijadikan cemilan atau diolah jadi main course ..Favorit seluruh keluarga deh pokoknya :D
-
Pentol bakso sapi (salome) kenyal Pentol bakso sapi (salome) kenyal
Kami sekeluarga sukaaa sekali dengan pentol bakso. Klo beli terus kan boros yaa... Jadi sering coba2 buat pentol bakso, akhirnya nemu resep yg pas dr chef Rudi, namun karena kami suka yg padat jadi resepnya dimodif sedikit di bagian tepung dan mengganti baking powder dg telur.
-
Pentol korea / salome / cilor / cilok Pentol korea / salome / cilor / cilok
Jajanan di waktu hujan,, bikin anak2 suka, daripada jajan di jalan, 😁
-
Salome (cilok jawa) Salome (cilok jawa)
Dulu jaman masih sekolah seneng banget jajan salome. Bedanya ini sama cilok di takaran tepungnya dan kalo salome tuh lebih 'ndeso' gimana gitu rasanya. Dikasih saus kecap aja udah enak banget 😋Disini untuk isian bebas, mau diisi telur enak, gak diisi pun enak. Kalau ak lebih suka dikasih tahu aja.Selamat mencoba moms
-
Salome (Cilok) Salome (Cilok)
SALOME. Begitu masyarakat Wonosobo menyebutnya. Tapi sebagian besar masyarakat di daerah lain menyebutnya cilok. Apapun nama dan penyebutan makanan ini, cukup berhasil mebuat saya rindu jajanan masa kecil yang kali ini saya coba membuatnya sendiri.Nikmati salome menggunakan saus kacang/sambal sesuai seleraSelamat Mencoba 👩🍳
-
Salome Salome
Jajanan era 90 an..Dulu kalo pas mau masuk sekolah atau pulang sekolah gak pernah absen jajan Salome ini, bualatan nya lebih kecil dari ini dan jaman dulu umbas 100 rupiah dah dapat banyak 😁Kalo sekarang kangen jajanan ini bikin sendiri aja, dapat nya dikit bikinnya lama habis nya cepet 😄Kalo mau dapat banyak bulatan nya dibuat sekecil mungkin dan resepnya kalikan dua atau tiga#PekanPosbar#KudapanBulat#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#Timlo_TimCookpadCommunitySolo#CookpadCommunity_Pati#Bakerpad_AnekaKudapan#DapurRyunaSource @cook_6031318
-
Salome praktis Salome praktis
Salome / pentol simple (bisa di tambahkan ikan rebus ambil dagingnya ataupun isi daging kepiting) tidak pakaipun tak masalah.
-
Salome Salome
Minggu ini ikutan aja setor makanan khas NTT di jalan jalan ke NTT bareng MB @Dapurnona_7797083 langsung kevresep iyaSource : @Dapurnona_7797083#JalinanClover#Jalinan_JalanJalanKeNTT#Cooksnap_ErniApriana#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)