Soes Vla Coklat Garing n lembut

9 orang berencana membuat resep ini
purnama Indri
purnama Indri @purnamaindri

Buat dadakan karena tiba2 kangen ama B**** P****. Cuma daripada jauh better bikin sendiri n cari cari resep dari cookpad dan di modified dengan alat pangganan sendiri

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

Ini bisa dapat  20 buah soes
  1. Bahan Kulit Soes:
  2. 150 grtepung cakra kembar
  3. 100 grmargarine blue band
  4. 2 jumputgaram
  5. 250 mlSusu fresh Milk / full cream
  6. 2 sdtbaking powder
  7. 1 sdtVanili
  8. 3 bhtelur ayam
  9. Bahan Vla collat
  10. 125 grgula pasir
  11. 10 grcoklat bubuk
  12. 30 grammaizena (sudah diencerkan)
  13. 30 grtepung cakra kembar
  14. 500 mlsusu cair UHT rasa coklat
  15. 1 sdmmargarin (muncung)
  16. 1 sdtVanili
  17. SejumputGaram
  18. 100 grDCC marley

Cara Membuat

  1. 1

    Buat Vla terlebih dahulu. Biar bisa langsung dimakan. susu cair, gula pasir & dark chocolate yg sudah di potong2, tambahkan coklat bubuk yg sudah di cairkan dg sedikit air hangat dan margarin, dan gAram serta vanili. Jangan lupa jika sudah menyatu semuanya masukan terigu aduk sampai rata.Terakhir masukan maizena yang sudah diencerkan. haduk terus sampai dia mengental dan meletup letup.Diamkan dingin diluar ruangan. Lalu masukan ke plastik dan diamkan di lemari es

  2. 2

    Tips Saus Vla. Jika tepung tidak mau menyatu, sebelum dimasukan maizena bisa disaring terlebih dahulu. Krn kalau nggak vlanya jadi tidak halus.

  3. 3

    Kulit Soes: rebus susu dan mentega tunggu sampai cair lalu beri garam dan masukan tepung. Lalu jika sudah menggumpal pindahkan ke tempat mixer. Mulai di mixer dengan kecepatan rendah supaya asap panasnya menghilang. Jika sudah masukan telur satu per satu dan masukan baking powder dan vanili. Dengan kecepatan tinggi. Lalu jika bahan sudah mulai jadi. Tinggal dimasukkan ke plastik.

  4. 4

    Tips Kulit Vla. Untuk suhu coba cek masing2 pemanggang karena tingkat panasnya berbeda. Dan setelah 30 menit jangan langsung dibuka ya. Biar kulitnya ttp kokoh dan gak lempes. Tp juga jangan kelamaan kl nggak bisa gosong

  5. 5

    Sebelumnya panaskan oven di 220 lalu turunkan ke 200. Panggang 25 menit lalu panggang lg 5 menit dgn suhu 180. Diamkan didalam 5 menit baru keluarkan. Jadi deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

purnama Indri
purnama Indri @purnamaindri
pada

Resep Serupa