Char kuey teow diperbuat daripada kuey teow (shāhé fěn dalam Cina Mandarin) , leper dan kira2 satu cm lebar, di goreng di atas api panas dengan sos kicap, cili, udang, kerang, telur, tauge dan kucai Cina.Untuk cabaran kali ini, saya masak Char kuey teow ala chinese. Mmg sedap dan sukatan sos pun secukup rasa, tak perlu tambah garam atau perasa dah. Suami pun puji melambung2 😆. Ok lepas ni akan goreng kuey teow guna resepi ni je 🤭

Hari ni satu hari hujan setelah panas terik beberapa hari. Hujan-hujan ni kalau layan goreng-gorengan memang best. Resipi kuey teow ni dicipta khas untuk arwah ibu tersayang. Dia kalau masak nasi ke atau mee/bihun/kuey teow memang suka lembik-lembik. Almaklumlah orang tua, gigi pun takde. Bak kata dia, tak payah gigih nau nak kunyah, hempap-hempap terus telan. Hujan-hujan ni teringin pulak kuey teow goreng lembik fevret dia dulu. Dinamakan 'Kuey Teow Goreng Selembut Sutera' sebab bila kita masakkan untuk dia, mesti kita akan tanya, "Macam mana mak? Cukup tak lembik dia?" dan dia akan buat tangan dia macam ni 👍 sambil berkata, "Selembut sutera!" Rindu mak. Al-Fatihah buat Ratu hatiku. Moga Allah mencucuri Rahmat ke atas rohnya 🤲🏼

Hasil berguru dengan mak melalui video call, alhamdulillah berjaya masak kuey teow goreng yang sedap.

#CookpadApron2025Week 10Magic cartKuey teowAyamKuey tiow goreng ala Char kuey tiow, cuma akak tak masukan telur. Apa memang sedap , apa lagi di makan panas panas.

Percaya atau tak..inilah kali pertama seumur hidup saya masak Char Kuey Teow..itupun suami yang minta sebab teringin katanya.. Saya cuba penuhi permintaannya walaupun saya tak tahu bahan2 & cara buatnya.. Saya search beberapa resepi..kuah kicap char kuey teow ni pun saya ambil dari resepi Chef Sabri.. Alhamdulillah..suami cakap sedap..cuma termasin sikit katanya..🤭 hehe..lain kali boleh di perbaiki lagi..

#goldenapron2020#minggu28Teringat nak sediakan menu minum petang ni. Nak habiskan stok sayur, udang dan kuey teow dalam peti sejuk. Makanya terhasillah kuey teow goreng yang sangat simple.

GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 27: CHINESE FOOD#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#kicapmasin #kueyteow #sostiram #taugehSempena #MalaysiaMonth, GA ambil tema sempena Hari Malaysia dan minggu ni, Tema Chinese Food.Chinese Char Kuey Teow, kuey teow yang digoreng dengan aroma wok hei, kering, dan sedap. Berlainan dengan char kuey teow Melayu yang dibanjiri kuah dan basah basah gitu.Ikut citarasa masing masing nak kering atau berkuah. Tapi kalau ikut originality Chinese, memang kering la.

#GlobalApron2024 Challenge 27: CHINESE FOODMari cuba ‘Kuey Teow Kerang’ saya yang enak ini . Mudah dan cepat persiapannya…

#saturesipisatupohonKeluarga saya memang sukakan kuey teow. Macam-macam hidangan boleh dibuat dengan kuey teow sama ada digoreng atau berkuah. Teringin nak makan kuey teow ladna la pulak. Pagi-pagi kedai belum buka lagi, jadi kita buat sendiri jer lah, jimat RM7. Kali ini saya nak kongsi hidangan kesukaan keluarga kami iaitu KUEY TEOW LADNA. Selamat mencuba!

Pada saya kuey teow goreng ni sangat mudah dan cepat. Nampak bahan masak macam banyak tapi sebenarnya sikit je. Kuey teow, sayur, telur dan segala perasa termasuk sos. Ringkas kan. Bergantung pada lidah dan selera masing-masing ;)

#cny2020 Kuey Teow sinonim dengan masyarakat cina. Pelbagai resipi dari Kuey Teow yang menarik yang menjadi kegemaran masyarakat malaysia. Kuahnya yang pekat dihidang dengan pelbagai makanan laut adalah yang terbaik ketika perayaan Dan akan meninggalkan kenangan manis ketika makan bersama keluarga tercinta.

Sebungkus kuey teow ni kami makan berdua je😜😜 #dudukrumah #stayathome #stayhealty