Tongseng kambing kering pedes manis.. Sederhana

Zaa Uja
Zaa Uja @uja_07
Tegal
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging kambing(potong kecil)
  2. 5Cabe merah kriting
  3. 8Cabe rawit
  4. 1 buahTomat
  5. 5Bawang merah
  6. 3Bawang putih
  7. Lada bubuk
  8. Daun salam
  9. Daun jeruk
  10. Garam, peyedap
  11. secukupnyaKecap manis
  12. Jeruk nipis
  13. secukupnyaAir
  14. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dlu daging kambing sampai empuk. (Sblmnya cuci bersih daging kambing dan kucuri jeruk nipis)

  2. 2

    Iris bumbu(cabe kriting dan rawit, bawang merah putih)

  3. 3

    Stlh daging empuk angkt tiriskan (potong kecil2),tumis bumbu iris tadi dgn minyak cukup. Masukan daun salam, daun jeruk.. Sampai harum, masukan daging kambing (sudah di rebus)

  4. 4

    Oseng2 sampai bumbu meresap rata masukan kecap manis, tambahkan air secukupnya..kasih garam, Lada, penyedap(Biarkan daging empuk) tunggu air menyusut dan bumbu meresap.. Tambah kan tomat, oseng bentar.

  5. 5

    Lalu siap sajikan... Dgn nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Zaa Uja
Zaa Uja @uja_07
pada
Tegal
Ibu rumah tangga.. Yg selalu belajar memasak dari hal sekecil.. Maupun besar dari yg sulit maupun mudah...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa