Kentang Beku KW ala Palek Nasgor

NasgorQbda Agak Cool
NasgorQbda Agak Cool @cook_15176421
Samarinda - Kalimantan Timur

Karena saking seringnya Putri kesayanganku minta dibelikan Kentang Beku dalam kemasan, dan bila sudah begitu biasanya hanya dalam beberapa hari langsung ludes habis (karena makanan favorit Putri ku).
Dari situ langsung muncul ide untuk membuat sendiri, dan Alhamdulillah rasanya cocok dengan lidah Putri ku, kan lumayan bisa lebih hemat.

#TeamTrees
#Saturesepsatupohon
#Resolusi2019
#Berburucelemekemas
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Borneo

Kentang Beku KW ala Palek Nasgor

20 orang berencana membuat resep ini

Karena saking seringnya Putri kesayanganku minta dibelikan Kentang Beku dalam kemasan, dan bila sudah begitu biasanya hanya dalam beberapa hari langsung ludes habis (karena makanan favorit Putri ku).
Dari situ langsung muncul ide untuk membuat sendiri, dan Alhamdulillah rasanya cocok dengan lidah Putri ku, kan lumayan bisa lebih hemat.

#TeamTrees
#Saturesepsatupohon
#Resolusi2019
#Berburucelemekemas
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 biji (600 gr)Kentang
  2. 100 grTepung Tapioka
  3. 1 sdmGaram
  4. 4 siungBawang Putih (keprek)
  5. secukupnyaEs Batu /Air Es
  6. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan,Kupas kentang lalu potong² memanjang sesuai selera (potong motif / polos)

  2. 2

    Cuci bersih dengan cara direndam ulangi sampai air cucian terlihat bening lalu tiriskan

  3. 3

    Rebus Air hingga mendidih tambahkan Garam dan Bawang putih keprek

  4. 4

    Lalu masukkan Kentang rebus ±5menit / setengah matang. Siapkan air es lalu angkat Kentang dan rendam kedalam Air Es beberapa menit

  5. 5

    Lalu Tiriskan, setelah itu taburi kentang dengan ayakan tepung tapioka aduk ratakan menggunakan spatula.

  6. 6

    Setelah tepung tercampur merata taruh dalam wadah tertutup dan simpan dalam freezer ±2jam untuk hasil yang bagus. Setelah itu Goreng menggunakan minyak panas. (Berhubung ini memakai campuran tepung Tapioka usahakan saat menggoreng masukkan satu per satu kentang supaya tidak lengket satu sama lain)

  7. 7

    Setelah berubah warna kuning kecoklatan angkat dan tiriskan. Bila ingin lebih bercitarasa bisa tambahkan dengan taburan garam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
NasgorQbda Agak Cool
NasgorQbda Agak Cool @cook_15176421
pada
Samarinda - Kalimantan Timur
Palek Nasgor Orang biasa Memanggilku Hobby masak & Suka mencoba Kreasi Kuliner yg baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa