Ikan Kembung Bumbu Kuning / Pesmol

Name: Ikan Kembung Bumbu Kuning / Pesmol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pcs Ikan Kembung; 1 bh Jeruk Nipis; 3 lbr Daun Jeruk; 1 lbr Daun Salam; 1 btg Serai; 200 ml Air Matang; Secukupnya Minyak Goreng; 8 pcs Bawang Merah; 5 pcs Bawang Putih; 5 pcs Cabai Merah Keriting; 5 pcs Cabai Rawit Oren; 1 cm Jahe; 1 cm Lengkuas; 1 cm Kunyit; 5 btr Kemiri; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Lada; 1/2 sdt Kaldu Bubuk; 1 sdt Gula Pasir

Vanya @cook_4746244

https://www.youtube.com/user/vanyacuy

Video Tutorial ada di instagram @vania.amadea

Lebih banyak

Ikan Kembung Bumbu Kuning / Pesmol

Vanya @cook_4746244

https://www.youtube.com/user/vanyacuy

Video Tutorial ada di instagram @vania.amadea

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

5 pcsIkan Kembung
1 bhJeruk Nipis
3 lbrDaun Jeruk
1 lbrDaun Salam
1 btgSerai
200 mlAir Matang
SecukupnyaMinyak Goreng
8 pcsBawang Merah
5 pcsBawang Putih
5 pcsCabai Merah Keriting
5 pcsCabai Rawit Oren
1 cmJahe
1 cmLengkuas
1 cmKunyit
5 btrKemiri
1/2 sdtGaram
1/2 sdtLada
1/2 sdtKaldu Bubuk
1 sdtGula Pasir

Cara Membuat

1

Ikan Kembung Bumbu Kuning (Pesmol)..
Masakan favorit, kalo kerumah mama selalu req ini hehe..
Bahan :
5 pcs Ikan Kembung
1 bh Jeruk Nipis
3 lbr Daun Jeruk
1 lbr Daun Salam
1 btg Serai
200 ml Air Matang
Secukupnya Minyak Goreng.
Bumbu Halus :
8 pcs Bawang Merah
5 pcs Bawang Putih
5 pcs Cabai Merah Keriting
5 pcs Cabai Rawit Oren
1 cm Jahe
1 cm Lengkuas
1 cm Kunyit
5 btr Kemiri.
Perasa :
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Lada
1/2 sdt Kaldu Bubuk
1 sdt Gula Pasir
2

Cuci Bersih Ikan Kembung. Beri Perasan Air Jeruk Nipis.
Diamkan 30 Menit. Setelah 30 Menit Cuci Bersih. Tiriskan.
Panaskan Minyak Goreng. Masukan Ikan Kembung.
Goreng Hingga Matang & Berubah Warna..
Panaskan Minyak Goreng. Masukan Bumbu Halus. Daun Salam & Jeruk, Serai. Aduk Rata.
Masukan Garam, Lada, Kaldu Bubuk, Gula Pasir.
Aduk Rata. Masak Hingga Matang, Harum & Berubah Warna Bumbunya. Koreksi Rasa. Bc
3

Setelah Bumbu Matang Masukan Air & Cabai Rawit.
Aduk Rata Sampai Mendidih.
Setelah Mendidih Masukan Ikan Kembung Goreng.
Aduk Rata & Biarkan Air Menyusut Hingga Meresap Ke Ikan.
Setelah Matang Matikan Api. Siap Disajikan.
4

Seriusan ini enak banget, walaupun fotonya ga cakep karena kepala ikan n buntut nya ga dipake hehe tapi ini enak bikin nambah melulu

Helena Svasty dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Vanya @cook_4746244

pada 07 Desember 2019 17.04

https://www.youtube.com/user/vanyacuy

SUBSCRIBE YOUTUBE : https://www.youtube.com/user/vanyacuyFOLLOW INSTAGRAM : vania.amadeaResep, Tips & Review di Youtube. Subscribe ya gaes.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ikan Kembung Bumbu Kuning (Pesmol) Ikan Kembung Bumbu Kuning (Pesmol)

Dapur Omah Luce
Ikan Kembung Pesmol / Bumbu Kuning Ikan Kembung Pesmol / Bumbu Kuning

Yasmin Syahreva
Ikan Kembung Pesmol Bumbu Kuning Ikan Kembung Pesmol Bumbu Kuning

Bingung mau masak apa. Kebetulan ada ikan kembung di kulkas. Dan suami ngasih ide buat masak pesmol aja. Mertua ku suka banget masakin ini buat semua. Sekarang ada istri yang gantian masakin 😊😍

Dian Anggraeni
Ikan Kembung Pesmol - Bumbu Kuning Ikan Kembung Pesmol - Bumbu Kuning

Udah lama mau buat ini, tapi qadarullah minggu kemarin ke warung sayur ikannya sudah kehabisanDan alhamdulillah minggu ini ke warung sayur dapat ikannya ^^Langsung eksekusi ^^

Abuaba Kitchen
Ikan kembung bumbu kuning / pesmol Ikan kembung bumbu kuning / pesmol

Request.nya si KK mnt ikan kembung bumbu kuning, dibikin dlu yg gk pedasnya, pisahin dlu, baru dh pedasnya tambahin cabe bwt emak bpknya,, jd dehh,

Yuni Adhaini
Ikan Bumbu Kuning/Pesmol Ikan Bumbu Kuning/Pesmol

Karena dikulkas msh ada ikan nila 1 ekor dan 2 ekor ikan kembung, saya jd satu aja masaknya dibikin bumbu kuning/pesmol. Alhamdulillah, enak jg ternyta wlpn berbeda-beda ikannya😅. Tp sbnrnya lbh enak kembung smua ya. Dsini saya masukin resep ikan kembung aja tanpa ikan nilanya.

Lae Leey Aya
Ikan kembung Pesmol Bumbu Kuning Ikan kembung Pesmol Bumbu Kuning

Kebetulan dapet ikan kembung dari mang sayur gede2 liatnya suka dan ternyata emang dagingnya juga banyak..Cuus check resepnya 👇👇

nur siti aisyah
Ikan kembung bumbu kuning /pesmol Ikan kembung bumbu kuning /pesmol

Menu hari ini nyari yang simple dan murah meriah

Mami Jihan
Ikan Kembung Bumbu Pesmol Ikan Kembung Bumbu Pesmol

Udah lama ga makan ikan bumbu pesmol, tapi ini kurang afdol karena ga pakai pete. Tapi gpp lah yg penting pada lahap makannya.

Bunda Razan
Ikan Bumbu Kuning Pesmol Ikan Bumbu Kuning Pesmol

BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikumbikin Ikan bumbu kuning pesmol biar melek merem. Rasa pedes seger dan asemnya bikin khilaf 🤭Source : INews.id#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Bali#Cookpadcommunity_Denpasar#CookFromHome

Bian's Kitchen
Pesmol Ikan Kembung Bumbu Kuning Pesmol Ikan Kembung Bumbu Kuning

Bismillaah.Sabtu, 04 September 2021Source : @Dnz_03https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9436576-pesmol-ikan-kembung-bumbu-kuning?invite_token=KoKgjcjhxeZBLoEcoLXHMrE9&shared_at=1630334572#CookpadCommunity_Bandung

Bani Ummu Musa
Pesmol Ikan Kembung / Ikan Kembung Bumbu Kuning Pesmol Ikan Kembung / Ikan Kembung Bumbu Kuning

Pesmol ikan ini jadi salah satu menu favorite aku waktu kecil. Hampir tiap hari ibu bikin masakan ini. Dulu, aku menyebutnya dengan ikan bumbu kuning. Biasanya ibu bikin menggunakan ikan kapak / ikan yg bentuknya pipih bulat & matanya belo. Aku gatau nama ikannya apa, ibu bilang namanya ikan kapak.Makin kesini makin sulit nemu ikan itu, lupa deh terakhir kali makan ikan kapak kapan? Berhubung ikan kapak sulit ditemukan lagi, ibu ganti ikan jenis lain. Rasanya tetap enak. Apalagi ikan lautnya masih fresh, bisa diganti dgn ikan air tawar juga kalau sukaBerhubung lagi jauh sama ibu, aku bikin menu andalan ini buat obat kangen rumah sekaligus bekal kerja suamiku juga#FavoritKeluarga#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung#PAIS_SeleraSakulawarga

Widiya Febriani

Rekomendasi Resep Lainnya