Nagymamám zsíros pogácsája

Régi receptek közt keresgélve találtam meg Nagyikám saját kézzel írt receptjét. Nagymamám már több, mint 30 éve nincs velünk... #énkönyvem #EgyReceptEgyFa
Nagymamám zsíros pogácsája
Régi receptek közt keresgélve találtam meg Nagyikám saját kézzel írt receptjét. Nagymamám már több, mint 30 éve nincs velünk... #énkönyvem #EgyReceptEgyFa
Elkészítés
- 1
A hozzávalókat előkészítem.
- 2
A lisztben elmorzsolom a zsírt, közben az élesztőt langyos tejben, egy kis cukorral felfuttatom. A liszthez hozzáadok egy tojást, sót, a felfuttatott élesztőt és annyi tejfölt, amennyit a tészta felvesz. Jól összedolgozom az egészet.
- 3
A tésztát kinyújtom ujjnyi vastagra, majd hajtogatom. Először fentről le a közepéig, majd lentről fel...
- 4
... aztán balról jobbra, majd az utolsó részt jobbról balra, de ezt a tészta alatt. A hajtogatást háromszor végezzük, 10-10 perc pihentetéssel.
- 5
Végül kinyújtom ujjnyi vastagra a tésztát, berácsozom késsel és kiszaggatom. Tepsibe teszem, egy tojás keverékével bekenem és a 180 C fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütöm. Jó étvágyat hozzá! 🙂
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Édesanyám krumplis pogácsája Édesanyám krumplis pogácsája
Régi receptek közt keresgélve találtam rá erre a receptre... #énkönyvem Maya Burgertné -
-
Nagyi tejfölös pogácsája Nagyi tejfölös pogácsája
Azért jók a nagyiféle receptek, mert még ezekhez a receptekhez mentes alapanyagokat használtak. Kun Mihály -
Burgonyás kifli Burgonyás kifli
#csaladireceptNagyikám nagyon sokszor készítette ezt a kiflit vendégeknek, vagy akár egy tartalmas leves után. Több, mint 30 éve vettem azt a szakácskönyvet, amelyben megtaláltam a receptet. Maya Burgertné -
Krumpligombóc Krumpligombóc
Vadashoz vagy tokányhoz nagyon finom köret. #golden2 #énkönyvem #EgyReceptEgyFa Maya Burgertné -
Lapótya (édes fánk puffancs) Lapótya (édes fánk puffancs)
Igazi régi családi recept alapján készült. #edessutemeny Krisztike Mohácsi -
Szalagos fánk Gizi néni receptje alapján Szalagos fánk Gizi néni receptje alapján
Gizi néni a szomszéd néni volt, aki finomakat sütött és főzött. Ezt a receptet Ő osztotta meg velünk. Erzsébet Kormányos -
Quiche lorraine (francia lepény vagy sós pitetorta) Quiche lorraine (francia lepény vagy sós pitetorta)
Régi receptjeim között találtam, kipróbáltam, finom lett. #golden2#EgyReceptEgyFa Maya Burgertné -
Nagymamám sós pogácsája Nagymamám sós pogácsája
Nagypéntekre készíti általában a nagymamám. Hátha valaki kedvet kap hozzá húsvétra. ;) Horváth Niki -
Sajtos pogácsa Sajtos pogácsa
Már egy nagyon régi receptem, anno a sógornőmtöl kaptam. #énkönyvem Rédeiné - Varga Éva -
Hajtogatott káposztás pogácsa Hajtogatott káposztás pogácsa
Valamikor sütöttem már, de találtam egy kézzel írt, megsárgult receptet. Ezt most e recept alapján készítettem el. Árpádné Szilágyi / Juli / -
Fánk, ami könnyű és nagyon finom Fánk, ami könnyű és nagyon finom
Többször próbálkoztam már fánksütéssel, bátran próbáltam ki recepteket, de amióta elkértem Keresztanyám régi, kézzel írt receptjét a próbálgatások korszakának vége, megtaláltam azt a receptet, amihez érdemes hűségesnek lenni! Éva Hortobágyi-Ott
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (8)