شارك

المكوّنات

  1. القليل من الحمص (المنقوع زلافة)
  2. القليل من العدس(ربع كاس صغير)
  3. حبةبصل كبيرة
  4. 4 حباتطماطم
  5. 3 معالقمن صلصة الطماطم
  6. القليل من القصبر(الكزبرة)المفروم
  7. القليل من البقدونس المفروم
  8. القليل من الكرافس المفروم
  9. كاسمن الشعرية
  10. ملح حسب الذوق
  11. ملعقة صغيرةمن الابزار (فلفل اسود)
  12. ملعقة صغيرةمن الخرقوم(الكركم)
  13. ملعقة صغيرةمن سكين جبير(الزنجبيل)
  14. الفيل من الزعفران
  15. 3 ملاعق كبيرةمن الدقيق الابيض
  16. القليل من قطع اللحم(ليست ضرورية اذا توفرت)
  17. ضامت البنة بنكهة الخروف
  18. لتراو لتر ونصف من الماء

الخطوات

  1. 1

    في طنجرة الضغط نضع قطع اللحم الصغيرة والحمص والطماطم والبصل والعدس والبقدونس والكزبرة والكرافس وجميع التوابل نضيف قياص لتراولتر ونصف من الماء البارد ونغلق الطنجرة ونتركها لنصف ساعة

  2. 2

    بعدها نقوم بطحن البصل والصماطم بالطحانة اليدوية من الافظل نضيف ماطحناه الى الطنجرة نتركها حتى تغلى

  3. 3

    في اناء نضع الدقيق مع الماء البارد نخلطه جيدا يكون الخليط خفيفا نصبه في الطنجرةمع التحريك حتى نحصل على القوام المناسب نضيف الشعرية وضامت البنة وصلصة الطماطم ونترك الكل يغلي حتى تطهو الشعرية نقدمها ساخنة بالصحة والراحة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
ام سلمى تنوع وتجديد
نُشرت في
انا من المغرب🇲🇦
السلآم عليكم ورحمة الله وبركاته انا ام سلمى إمرأة متزوجة وام لثلاث اطفال اعشق الطبخ واتمنى ان تعجبكم وصفاتي التي اقدمها واكيد سنستفيد من تجارب بعظنا بالتوفيق للجميع اتمنى احبائي انكم تشتركوا في قناتي على اليوتوب اسم قناتي هو نفس الذي على كوكباد ( ام سلمى تنوع وتجديد) اتشرف بزيارتكم🌹
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة