Jantung Usus Pedas

Arti Gunarti
Arti Gunarti @cook_17345947
Yogyakarta

Hari Minggu saatnya masak sesuai kesukaan suami karena kalau hari kerja g sempat dimasakin yg agak ribet, hehehehe,oke fix suami minta di masakin tumis jantung dan usus,maka langsung lah di eksekusi, sesekali tak apalah makan yg berkolesterol lebih😁😄

Jantung Usus Pedas

7 orang berencana membuat resep ini

Hari Minggu saatnya masak sesuai kesukaan suami karena kalau hari kerja g sempat dimasakin yg agak ribet, hehehehe,oke fix suami minta di masakin tumis jantung dan usus,maka langsung lah di eksekusi, sesekali tak apalah makan yg berkolesterol lebih😁😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20-30menit
4-6porsi
  1. 1/4jantung ayam
  2. 1/4usus ayam
  3. Bumbu halus :
  4. 5 siungbawang putih
  5. 7 siungbawang merah
  6. 15 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
  7. 2 butirkemiri
  8. secukupnyaGaram
  9. Bumbu geprek:
  10. 1 batangsere
  11. 1 cmjahe
  12. 1 cmlaos
  13. 5 lbrdaun jeruk
  14. 2 lbrdaun salam
  15. Secukupnyacabe merah & hijau iris serong
  16. 1 buahjeruk nipis
  17. 3 sdmminyak goreng
  18. 1 sdmsaos tiram
  19. 1/2 sdtkaldu jamur (Totole)
  20. Secukupnyagaram
  21. Secukupnyagula merah
  22. Secukupnyakecap manis
  23. secukupnyaAir

Cara Membuat

20-30menit
  1. 1

    Cuci bersih jantung dan usus,tiriskan beri perasan air jeruk nipis

  2. 2

    Rebus setengah matang jantung dg garam dan bawang putih secukupnya,rendam usus dg air panas 5menit,angkat tiriskan dan potong usus kecil2 lalu goreng usus dan jantung setengah matang.

  3. 3

    Tumis semua bumbu hingga harum, tambahkan air, setelah mendidih tambahkan saos tiram,gula merah,kaldu jamur aduk2

  4. 4

    Setelah semua tercampur masukkan jantung dan usus masak hingga air menyusut tambah kan irisan cabe, dan kecap test rasa dan matikan api, jantung usus pedas siap di hidangkan 😋😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arti Gunarti
Arti Gunarti @cook_17345947
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa