Tempe mendoan ala-ala

Siti Yuniarsih
Siti Yuniarsih @cook_SY04
Lampung Tengah, Lampung-Indonesia

Habis turun hujan cuacanya mendukung banget untuk ngemil-ngemil manja, kebetulan dirumah ada stok tempe beberapa papan jadi langsung saja eksekusi bikin tempe mendoan ala-ala saya sendiri dengan bumbu praktis saja.. 😁

Tempe mendoan ala-ala

Habis turun hujan cuacanya mendukung banget untuk ngemil-ngemil manja, kebetulan dirumah ada stok tempe beberapa papan jadi langsung saja eksekusi bikin tempe mendoan ala-ala saya sendiri dengan bumbu praktis saja.. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 potong
  1. 3 papantempe (me : ukuran sedang)
  2. Secukupnyadaun bawang
  3. Secukupnyaair es
  4. Secukupnyatepung terigu
  5. Secukupnyapenyedap rasa (me : royco ayam)
  6. Secukupnyaminyak goreng
  7. Bumbu halus :
  8. 5 siungbawang putih
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. 1/4 sdtketumbar bubuk
  11. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe masing-masing menjadi 4 lembar.

  2. 2

    Haluskan bumbu-bumbu halus. Tambahkan penyedap rasa. Beri sedikit air es. Celupkan tempe kedalam bumbu halus yang sudah diberi sedikit air, tujuannya agar tempe tidak hambar. Kemudian tiriskan tempe.

  3. 3

    Sisa air yang untuk celupan tempe bisa diberi tepung terigu dan potongan daun bawang. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sampai kekentalan adonan dirasa sudah pas.

  4. 4

    Tes rasa, jika sudah pas celupkan tempe pada adonan basah. Kemudian goreng pada minyak panas. Lakukan menggoreng sampai tempe habis. Jika sudah selesai sajikan tempe mendoan dengan cabai rawit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Yuniarsih
Siti Yuniarsih @cook_SY04
pada
Lampung Tengah, Lampung-Indonesia
Masakan keluarga dengan resep sederhana ala kampung
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa