Tempe mendoan

Name: Tempe mendoan
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 bungkus tempe mendoan; 1/2 sdm tepung beras; 4 sdm tepung terigu; 2 daun bawang, iris kasar; secukupnya air es; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 1 cm kencur; 1/2 sdt garam; sedikit kaldu bubuk; 3 sdm kecap; 3 buah cabe setan, iris kecil; sedikit garam; 3 buah cabe rawit hijau, iris kecil

pandawife's @cook_13864728

Bogor

hujan pengen nyemil. kebetulan pas belanja pagi tadi beli tempe mendoan . langsung eksekusi 🌮🍳 #reseppertamaku2019

Lebih banyak

Tempe mendoan

pandawife's @cook_13864728

Bogor

hujan pengen nyemil. kebetulan pas belanja pagi tadi beli tempe mendoan . langsung eksekusi 🌮🍳 #reseppertamaku2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

2-3 porsi

4 bungkustempe mendoan
adonan :
1/2 sdmtepung beras
4 sdmtepung terigu
2daun bawang, iris kasar
secukupnyaair es
bumbu halus :
4 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
1 cmkencur
1/2 sdtgaram
sedikitkaldu bubuk
sambal :
3 sdmkecap
3 buahcabe setan, iris kecil
sedikitgaram
3 buahcabe rawit hijau, iris kecil

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Siapkan adonan sampai kekentalan sedang, lalu uleg bumbu halus dan masukan ke dalam adonan tadi. aduk rata
2

Siapkan tempe. masukan kedalam adonan
3

Panaskan wajan dan beri minyak goreng, tunggu sampai panas. masukan adonan kedalam wajan, goreng sebentar saja lalu balik sisi lainnya. angkat, tiriskan dan sajikan dengan sambal kecap.
4

Tips. mendoan ini cocok digoreng dengan adonan setengah matang, dan dimakannya sangat cocok saat masih panas.