मावा शाही पनीर (Mawa shahi paneer recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पैन में घी गरम करें उसमें खड़े मसाले डालें उपर लिखे अनुपात में जैसे तेज़ पत्ता, काली मिर्च, लोंग, दाल चीनी, छोटी इलायची, बड़ी इलायची इन सब को मीडियम फ्लेम पर भूने फिर बारीक कटा प्याज डालकर अच्छी तरह भूने जब लाइट ब्राउन होने लगे तब मावा डालें चलाते रहे हल्का भूने फिर टमाटर पेस्ट डालें डालें अच्छी तरह भूने फिर अदरक लहसुन पेस्ट डालें भूने फैंटा हुआ दही डालें चलाते रहे अब नमक, लाल मिर्च, सूखा धनिया गरम मसाला डालकर मिक्स करें और तब तक पकाएं जब तक धी अलग न हो ।
- 2
फिर क्रीम डालें मिक्स करें पनीर के तले हुए क्यूब डालें 1 कप पानी डालकर मिक्स करें 15 मिनिट तक पकने दें थोड़ी चीनी डालें अब मिक्स करें अब नमक मिर्च चेक करें उपर से कटा हरा धनिया डालें और गरमागरम रोटी या चावल के साथ सर्व करें तैयार है मावा शाही पनीर
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