Strawberry White Choco Mousse Cake

Rini Takayama
Rini Takayama @Shirira_Kitchen
Japan 🔛Bandung

Cake ini aku persembahkan u Ibu yang ada di Indonesia yg suka dg white chocolate , selamat hari ibu , u kU hari ibu setiap hari aku ingin memeluk Ibu detik ini jg 😭, berbeda dg Indonesia di Jepang hari ibu jatuh pada tgl 10 bulan Mei .semoga ibu kU dan keluarga di Bandung selalu di berikan kesehatan amin.
Note : pakai gelatin halal .

#SemuaTentangIbu
#KueKesukaanIbu
#pejuanggoldenapron2
#cookpadcommunity
#pejuanggoldenapron
#masakitusaya
#bagikaninspirasimu
#saturesepsatupohon

Strawberry White Choco Mousse Cake

Cake ini aku persembahkan u Ibu yang ada di Indonesia yg suka dg white chocolate , selamat hari ibu , u kU hari ibu setiap hari aku ingin memeluk Ibu detik ini jg 😭, berbeda dg Indonesia di Jepang hari ibu jatuh pada tgl 10 bulan Mei .semoga ibu kU dan keluarga di Bandung selalu di berikan kesehatan amin.
Note : pakai gelatin halal .

#SemuaTentangIbu
#KueKesukaanIbu
#pejuanggoldenapron2
#cookpadcommunity
#pejuanggoldenapron
#masakitusaya
#bagikaninspirasimu
#saturesepsatupohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Loyang bulat ukuran 15cm
  1. 1 lembarsponge cake sudah jadi 1,5 cm
  2. 2 butirkuning telur
  3. 30 ggula halus
  4. 160 gsusu cair
  5. 6 ggelatin bubuk
  6. 180 gwhipping cream cair
  7. 80 gwhite choco
  8. Syrup
  9. 2 sdmgula halus
  10. 1 sdmair hangat
  11. Decoration
  12. 1 packstrawberry
  13. 5blueberry
  14. Chocolate Flower
  15. Tepung gula

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2, tata sponge cake di dalam loyang bulat 15cm karna cakenya tinggi saya pake lagi plastik mika dan supaya mudah di lepas dari loyang.

  2. 2

    U strawberry isian cake buang duanya potong menjadi 2 bagian.

  3. 3

    Buat syrup ; campurkan gula dan air panas aduk rata oleskan di atas sponge cake. Tata 1/2 strawberry di pinggiran loyang, Lalu strawberry utuh di tengahnya.

  4. 4

    Campurkan kuning telur dan gula di dalam bowl aduk dg whisk hingga keputihan dan kental.

  5. 5

    Tambahkan susu cair aduk dg whisk.masak di panci kecil dan hingga mendidih lalu matikan.

  6. 6

    Selagi panas,Tambahkan gelatin yg sudah di larikan dg air,aduk rata lalu tambahkan potongan white coklat. Saring ke dalam bowl tunggu dingin.

  7. 7

    Kocok whipping cream cair dg whisk hingga kental (bila susah bisa di mixer), lalu tambahkan 2sdm whipped cream kedalam bowl 6, aduk rata, lalu kembalikan ke bowl whipped cream aduk rata dg whisk.

  8. 8

    Tuang adoan ke dalam loyang dinginkan hingga mengeras semalaman.

  9. 9

    Setelah mengeras lepas cake dari loyang, Tata strawberry, blueberry,chocolate plastik dan taburan tepung gula siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rini Takayama
Rini Takayama @Shirira_Kitchen
pada
Japan 🔛Bandung
Nama kU RIni Takayama salam kenal 🥰Follow my instagram : Shirira_KitchenMy YouTube Channel :Shirira DiaryPerawat di negeri matahari yg lagi belajar japanese Pastry , japanese bento, makanan sehari2 ala orang Jepang.
Lebih banyak

Komentar (3)

Eka Fatih
Eka Fatih @cook_20338176
kak ini klo g pake gelatin bisa ga?atau ada penggantinyam

Resep Serupa