Udang Asam Manis

Dinar Dahniar
Dinar Dahniar @littledee_284

Bagi pemasak yg alergi udang, maka disarankan utk mencicipi bumbu matang sebelum memasukkan udang.

Udang Asam Manis

Bagi pemasak yg alergi udang, maka disarankan utk mencicipi bumbu matang sebelum memasukkan udang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgUdang
  2. 1/2 buahBawang Bombay
  3. 1 bungkusSaus Tiram
  4. 1/2 bungkuspenyedap rasa (masako)
  5. secukupnyaGaram
  6. 2 sdmkecap
  7. 2 sdtgula
  8. 1/2 sdtmerica/ blackpaper
  9. 1 sendokasam
  10. 1 butirtelur
  11. 350 mlAir
  12. Bumbu Halus :
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 9 buahCabai Rawit
  16. 3 buahCabai Merah Besar buang bijinya

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis/bulat bawang bombay, kemudian tumis hingga harum.

  2. 2

    Masukkan bumbu halus, tumis hingga matang.

  3. 3

    Larutkan Asam ke dalam air 350ml (sebaiknya air panas), masukkan ke tumisan bumbu, sampai air mendidih, masukkan telur, aduk hingga telur terburai, masukkan Saus Tiram, Penyedap Rasa, Garam, Gula, Kecap, Merica/Blackpaper. Tumis hingga matang dan warna nya merah kecoklatan.

  4. 4

    Masukkan Udang, lalu tumis hingga matang. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dinar Dahniar
Dinar Dahniar @littledee_284
pada

Komentar

Resep Serupa