Udang Asam Manis

Name: Udang Asam Manis
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang ukuran sedang, kupas, cuci bersih; 2 lbr daun jeruk; 2 sdm saos tomat; secukupnya Kecap manis; 1 btg bawang prei; secukupnya Gula garam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Air; secukupnya Minyak goreng; Bumbu; 5 btr bawang merah, iris; 5 siung bawang putih, iris; 1/2 buah bawang bombay, iris; 1 ruas jahe iris tipis; 1 cm lengkuas, iris tipis; 2 buah cabe merah besar, buang bijinya iris serong; 6 buah cabe rawit selera biarkan utuh, kalau mau pedas iris2

Lia Ferdiana @cook_7849893

Ceritanya d kulkas cuma ada udang, akhirnya bikin udang asam manis. Ini resepnya dari bulek sy, asli enak loh?? Yg d foto itu aja udh tinggal separo, suami dan anak2 pada suka soalnya cabe rawitnya utuh jd nggk pedes ya? Silakan d coba 👌

Lebih banyak

Udang Asam Manis

Lia Ferdiana @cook_7849893

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3-4 porsi

500 grudang ukuran sedang, kupas, cuci bersih
2 lbrdaun jeruk
2 sdmsaos tomat
secukupnyaKecap manis
1 btgbawang prei
secukupnyaGula garam
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu
5 btrbawang merah, iris
5 siungbawang putih, iris
1/2 buahbawang bombay, iris
1 ruasjahe iris tipis
1 cmlengkuas, iris tipis
2 buahcabe merah besar, buang bijinya iris serong
6 buahcabe rawit selera biarkan utuh, kalau mau pedas iris2

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum. Masukkan cabe rawit utuh kemudian masukkan udang
2

Tambahkan air secukupnya, tambahkan daun jeruk, irisan daun bawang prei dan irisan cabe merah besar.
3

Tunggu sampai mendidih, kecilkan api. tambahkan saus tomat, kecap manis, gula garam, penyedap.
4

Aduk2 sampai air sedikit menyusut. Jika rasanya sdh pas, angkat. Sajikan dgn taburan bawang goreng.