#好料日記

*洗蚵仔非常花時間要提早備料😂*這兒款醬料顏色較深褐，但是蠻搭的！下次想試較紅的甜辣醬版本！*油越多煎起來越恰⋯健康吃就算了😂

【蚵仔煎啦】今天分享美味的蚵仔煎，非常簡單美味影音食譜：https://youtube.com/shorts/eF7-5OjI9-QTips ：醬汁勾芡建議使用地瓜粉水或玉米粉水，太白粉水勾芡，冷卻後易水解

#金廚獎

我是為我的家人做的，而食譜是看影片所做出來的。(^_^)

#金廚獎在家裡可以加滿滿的料！偷懶不自己調粉煮醬，利用市售的蚵仔煎粉和海山醬，超級簡單的蚵仔煎就完成了！

夜市小吃蚵仔煎Mia是四處吃遍遍...最難忘、最美味的~首推豐原廟東出品！尤其是醬汁的調配，著實讓我每次都得克制想跟老闆娘要一大鍋帶回家的慾望！試著用手邊的調味醬來組合，鮮甜、肥嫩的蚵仔佐上香氣十足的醬汁...餐桌上就有故鄉的好味道囉！❛◡❛✿Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示花生醬會讓醬汁的香味再升級喔！加蚵仔煎粉水前記得要再攪拌均勻，以免粉類沉澱在底部。不沾鍋真是家用版蚵仔煎的利器！更多的idea在Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想簡單的組合現成醬料讓香氣再升級，九成以上的仿製出記憶裡的美味。Mia再也不用為了吃一盤朝思暮想的蚵仔煎開半天的車了，我家也有頂級風味蚵仔煎！

蚵仔煎雖是國民美食小吃，但現市售也不便宜，自己做也很簡單，美味不輸販售的，成本不到1/3 ，而且料多多，自己做就是吃的超滿足!#省錢料理歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

蚵仔煎是道簡單的美食，夏天的蚵仔肥美又便宜，正是大啖蚵仔的好時機，做成蚵仔煎口口滿足