Sambel goreng kentang ati sapi

Zahra Zaharani
Zahra Zaharani @cook_18090749
Jakarta

Sambel goreng kentang ati sapi

24 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkentang, potong kotak2
  2. 250 grhati sapi
  3. 2 lmbrdaun salam
  4. 3 lmbrdaun jeruk
  5. 1 btgsereh, geprek
  6. Secukupnyaair
  7. Minyak goreng
  8. Garam
  9. Gula pasir
  10. Kaldu bubuk
  11. Lada
  12. 1/2 bkskara uk kecil
  13. Bumbu halus:
  14. 8 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 15 buahcabe merah keriting
  17. 10 buahcabe rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kentang hingga matang, angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Rebus hati sapi dengan daun salam, daun jeruk, sereh hingga mpuk. Angkat dan bilas, lalu potong kotak2 dan goreng sebentar. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu hingga matang, bumbui dengan garam, gula pasir, lada, kaldu bubuk. Beri 1/2 bks kara dan 200gr air. Masukkan hati sapi, masak hingga bumbu mulai menyusut, masukkan kentang. Cek rasa, jika bumbu sudah meresap, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zahra Zaharani
Zahra Zaharani @cook_18090749
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa