Pepes ikan pindang / cuek tanpa daun

Alya Paope
Alya Paope @alya_paope

Jadi kemarin sore suami pulang kerja disuruh mampir dirumah temennya mak. Pulangnya dibawain jajan sama 3 bks pepes ikan cuek. Tadi pagi saya pake buat sarapan. Hmm..rasanya kurang cocok dilidah saya. Hehehe. Kebetulan dikulkas ada sisa ikan cuek . ya wees..akhirnya ke dapur bikin pepes tanpa daun. Karena ga ada daun juga sih ya mak. Aaf kalau banyak yang ga ke foto.

Pepes ikan pindang / cuek tanpa daun

5 orang berencana membuat resep ini

Jadi kemarin sore suami pulang kerja disuruh mampir dirumah temennya mak. Pulangnya dibawain jajan sama 3 bks pepes ikan cuek. Tadi pagi saya pake buat sarapan. Hmm..rasanya kurang cocok dilidah saya. Hehehe. Kebetulan dikulkas ada sisa ikan cuek . ya wees..akhirnya ke dapur bikin pepes tanpa daun. Karena ga ada daun juga sih ya mak. Aaf kalau banyak yang ga ke foto.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Ikan cuek / pindang (tadi sisa 4 ekor kecil + 3 bgks pepes)
  2. 3 siungBawang putih
  3. 4-5 bijiBawang merah
  4. Cabai kecil (ada yg saya ulek ada yang ga)
  5. 2 bijikemiri
  6. Tomat (iris, ulek)
  7. Kencur (+- ½ cm bisa diskip juga)
  8. Daun kemangi
  9. Sereh (saya potong serong tipis)
  10. 1 Lembardaun salam
  11. Belimbing sayur (saya suka pedes asem, bisa skip)
  12. secukupnyaGula garam
  13. Micin jika suka (saya ga pake micin kecuali bikin sambel)

Cara Membuat

  1. 1

    Bawang putih, bawang merah, cabe, kencur,kemiri ulek halus. Tambahkan irisan tomat. Ulek kasar

  2. 2

    Siapkan wajan, masukkan pindang dan bumbu halus. Tambhkan daun salam dan potongan sereh, tambahkan air. Masak dengan api sedang cenderung kecil agar bumbu dan ikan tanak.

  3. 3

    Setelah air sedikit menyusut tambahkan potongan belimbing sayur dan kemangi

  4. 4

    Jangan lupa gula garam dan tes rasa ya mak. Hehehe. Masak sampai air menyusut

  5. 5

    Hmmm..rasanya pedes asem manis gitu mak. Makan sama nasi anget dan kerupuk. Yuumyuuum. Selamat memasak buat keluarga tercinta. semoga cocok dilidah * - ^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alya Paope
Alya Paope @alya_paope
pada

Komentar

Resep Serupa