Pepes ikan pindang

Heny Widy
Heny Widy @cook_henywidy
Bekasi

Udah beberapa hari ini lagi doyan banget ikan pindang , ikan pindang tongkol ato salem ...enak banget yaaah mau di goreng cocol sambel , di santenin...aaahh enak semua...saya mau cobain di pepes ..dan enak juga apalagi campur pete 🤭🤭petenya ada bbrapa yg kulit arinya saya ikut sertakan..katanya supaya ga bau bau amat pete nya 😅
#WeekendChallenge
#BukanPepesanBiasa

Pepes ikan pindang

2 orang berencana membuat resep ini

Udah beberapa hari ini lagi doyan banget ikan pindang , ikan pindang tongkol ato salem ...enak banget yaaah mau di goreng cocol sambel , di santenin...aaahh enak semua...saya mau cobain di pepes ..dan enak juga apalagi campur pete 🤭🤭petenya ada bbrapa yg kulit arinya saya ikut sertakan..katanya supaya ga bau bau amat pete nya 😅
#WeekendChallenge
#BukanPepesanBiasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan pindang*saya pindang salem
  2. Secukupnyadaun pisang dan tusuk gigi
  3. 3ikan daun kemangi
  4. 2 batangdaun bawang
  5. 3 buahsereh*ambil batang putihnya saja
  6. 6 lembardaun salam
  7. Bumbu halus
  8. 6 buahcabe merah keriting
  9. 4 buahcabe rawit orange
  10. 5 buahbawang merah
  11. 3 buahbawang putih
  12. 1/2 telunjukjahe
  13. 1 jaritelunjuk kunyit
  14. 5 buahkemiri
  15. 2 buahtomat
  16. Bahan tambahan
  17. 2 papanpete
  18. 1 sdtgaram
  19. 1 sdtgula pasir
  20. 1 sdtkaldu.bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan buang kepala dan duri lalu belah 2 memanjang. sisihkan lalu iris iris daun bawang,cuci daun kemangi dan belah dua sereh nya.

  2. 2

    Blender semua bumbu halus, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, masukan irisan daun bawang dan daun kemangi aduk rata

  3. 3

    Ambil daun pisang lalu ambil 1 sendok bumbu halus lalu letakan ikan dan tutup lagi dengan bumbu halus beri atasnya dengan sereh lalu sematkan tusuk gigi di masing masing ujung daun pisangnya.lakukan hingga semua ikan habis.

  4. 4

    Panaskan kukusan.lalu kukus sekitar 30 menit

  5. 5

    Bisa langsung di hidangkan atau di panggang sebentar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heny Widy
Heny Widy @cook_henywidy
pada
Bekasi
IG @henywidy 😊😊senengnya bisa berbagi walopun hanya masakan simple aja tapi ada juga beberapa yg ribet sih , o iya akun CP saya buat untuk menyimpan gallery masakan buatan saya😁😁 siapa tau bisa mengislnspirasi anak cucu saya nanti 😊😊 .
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa