#不加水#宿舍#快煮鍋#校園大使#傳統燉飯

一直超喜歡香菇雞湯，但真的通常家裡煮湯不會只喝一次，如果一鍋喝太久也會膩，有一次剛好看到"阿嬌的生活廚房"分享了這道菜，雖然當時因為沒細看內容想再找食譜找不到，但仍然亂自己用用出來了，沒想到這樣中西合併的味道還不錯吃。訣竅提示*使用雞腿肉的話可將雞皮那面煎熟，就有天然雞油；如果使用雞里肌，則加入一點玄米油煎，幫助增加潤滑感，而且熱量比較低*乾香菇用100cc的水泡發，並加水300cc燉煮，外鍋加入半杯水(因為很討厭薑，所以不加薑，用洋蔥取代!!)*盡量不要植物性奶油，反式脂肪酸吃多有傷身體哦!!*1-3步驟是沒有香菇雞湯剩湯的朋友，可以自製的方法，如果有剩湯當然最好囉!! 食後感想這是從阿嬌的生活廚房有一次分享了這樣的燉飯，沒仔細看內容但覺得很酷，所以這禮拜就想說要這樣煮；但想在找到食譜找不到，就自己亂弄了。但沒想到其實真的很香又不錯吃，只可惜這次我用的不是真的香菇雞湯剩湯，不然經過燉煮，放隔夜熟成後的香菇雞湯一定更香；但奶油炒過的洋蔥真的很香甜，加入香菇的香氣跟煎過的帶點梅納反應的雞里肌真的滿好吃的，乾羅勒及黑胡椒的提香真的很畫龍點睛，而且完全讓東西完美的結合在一起!!其實最能帶出整體味道的是起司，起司真的是燉飯不可或缺的好朋友，如果很喜歡吃還可以再加入多一點的起司，或者使用更多種的起司，可以讓香氣更有多樣化的層次。剩飯跟剩湯的組合不再只是簡單的熱來吃一吃而已，而是可以使用多一點的配料，就可以整個完整變身，加入更多樣化的青菜，還營養豐富又富含膳食纖維呢!!

你還在花錢去餐廳吃兩三百元的焗烤燉飯嗎。只要有"北海道奶油白醬塊 "，你也可以把高級料理搬回家喔。

#團圓煮 #團圓吃 #中秋節快樂家裡人不多，無法烤肉，只好做焗烤了白醬不喜歡太稠，牛奶比例比較多一點

中秋節過了不知道大家家中是不是有剩下的食材呢？ 如果有菇類和肉類都很適合拿來做成燉飯喔！材料好取得、做法也簡單~ 這次樂樂是拿家中沒吃完的烤雞來做成燉飯換個吃法，感覺新奇又好吃趕快來看看吧~~ 更多簡單好料理，歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen訣竅提示更多簡單好料理，歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen 樂的痞客邦 http://cllu2.pixnet.net/blog

水波爐最讓我讚嘆的就是烤吐司功能，每一次烤出來的吐司都外酥內軟，這一次抹上自製的蒜香奶油，讓吐司增添另一股迷人的味道

新鮮的龍蝦抹上蒜味奶油再加上起司，用烤箱做出美味好吃的餐廳料理，在家也能簡單享受鮮甜的龍蝦喔～也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

#金廚獎

新家完成了，總算有烤箱可用，有烤箱後的第一道料理

#金廚獎

百搭的蕈菇奶油乳酪醬，也可以抹麵包、抹雞肉、抹沙拉😂這次拿來烤巴沙魚增添風味，鹹香開胃❤️希望小夥伴們會喜歡❤️#童心煮