預備食材

  1. 牛奶120ml
  2. 鮮奶油120ml
  3. 砂糖40g
  4. 全蛋2顆
  5. 現成蛋塔皮

料理步驟

  1. 1

    牛奶+砂糖 小火到砂糖融化即可

  2. 2

    鮮奶油倒進關火

  3. 3

    全蛋倒進(⚠️鮮奶不要太熱,以免變蛋花)過篩2-3次,倒入塔皮至7-8分滿

  4. 4

    氣炸180度 12分鐘 完成

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高雅芳
高雅芳 @cook_17506207
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