Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 1 buahmanisah/labu siam
  2. 1 ikat kecilkacang panjang
  3. 1 papantempe
  4. 1 genggamudang rebon
  5. 1 bungkussantan kara besar
  6. 1 papanPete
  7. Bumbu-bumbu
  8. 7 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 15cabe rawit (sesuai selera)
  11. 1 ruaskunyit
  12. secukupnyaGaram,gula,kaldu ayam bubuk
  13. Minyak unt menggoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Iris2 tempe,lalu kukus biar tdk langu/boleh jg digoreng.sisihkan

  2. 2

    Iris2 manisah,kasih garam,diamkan sebentar smpai keluar airnya lalu uleni,kemudian cuci bersih sisihkan

  3. 3

    Cuci bersih kacang panjang,potong2 sisihkan.kupas pete,sisihkan.cuci bersih udang rebon sisihkan.

  4. 4

    Goreng bumbu2,haluskan.

  5. 5

    Tumis kacang panjang dan manisah sebentar lalu beri sedikit air,masukkan tempe,udang rebon,pete,bumbu halus,garam gula,kaldu bubuk,koreksi rasa didihkan beberapa menit,terakhir masukkan santan,didihkan lg,aduk2 biar santan tdk pecah.matikan api.lodeh manisah siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

dapur jeng wigul
dapur jeng wigul @Ngunyah_Mania
pada
Malang Jawa Timur
Halo bunda2 dimanapun berada,salam kenal 🤝🥰Saya seorang ibu rumah tangga beranak 2,dari malang jawa timur/hobiku makan dan masak😋😊/belajar masak secara otodidak /chef keluarga/pecinta masakan rumahan/ Menu sehari hari mudah dan simple/semua resep yng dibuat sdh diuji di dapur jeng wigul//Sekedar menyimpan resep2 yang sudah dibuat biar tidak lupa🙂🙂🙂🎓 Alumni pejuang golden apron 3🎓 Alumni Golden Batik Apron🎓Alumni Balon Challenge👩‍🍳CookpadCommunity_Malang
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya