Choco Muffin Lembut Tanpa Mixer

Ainun Jafar
Ainun Jafar @cook_16783109
Makassar & Batam
Bagikan

Bahan-bahan

6 cup
  1. 90 grunsalted butter
  2. 60 grgula halus (ini less sugar) sesuaikan saja selera manisnya
  3. 120 grtelur (setara dgn 2 butir telur)
  4. 250 grtepung protein sedang
  5. 50 grcoklat bubuk
  6. 2 sdtbaking powder double acting
  7. 1 sdtvanila
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 250 mlsusu cair
  10. 125 grDCC
  11. secukupnyaChocochips

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok butter dan gula halus yang telah diayak hingga rata dengan ballon whisk

  2. 2

    Di wadah lain, kocok lepas telur

  3. 3

    Masukkan telur secara bertahap ke adonan butter

  4. 4

    Tepung terigu + coklat bubuk + vanili + baking powder diayak lalu masukkan secara bertahap ke adonan, bergantian dengan susu cair. Aduk hingga rata

  5. 5

    Potong kecil2 DCC lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk rata. Untuk memastikan tdk ada endapan, terakhir aduk dengan menggunakan spatula.

  6. 6

    Tuang adonan ke cetakan muffin lalu beri topping choco chips secukupnya

  7. 7

    Preheat oven selama 10 menit dengan suhu 180°C api atas bawah. Panggang muffin selama 25 menit. Atau sesuai dengan kondisi oven masing-masing.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ainun Jafar
Ainun Jafar @cook_16783109
pada
Makassar & Batam
Chef Wannabe for my family.Travel addictIG : @ainunjafar
Lebih banyak

Komentar (4)

Miftahul Jannah
Miftahul Jannah @miftahulj15
Cup muffin ukuran berapa ya? Sepertinya besar
Terima kasih

Resep Serupa