Martabak Manis Teflon Bersarang Anti Gagal dan Anti Gosong
ceritanya suka banget makan terang bulan alias martabak manis, tapi mau bikin masih trauma soalnya dulu ngikut resep orang disini hasilnya gosong dan tidak bagus seratnya, akhirnya dimodifikasi sendiri dan hasilnya waaaaw kereeen 😆
Martabak Manis Teflon Bersarang Anti Gagal dan Anti Gosong
-
Siska Kusnawati“Recook bang. Makasih ya resepnya” -
Resa Liauw“Berhasil bersarang, tapi pahit kebanyakan BP / vanili nya kah? Seng nya kecil jadi masi gosong” -
angel0107“Udh coba...beneran enaakkkk....tq resepnya bro” -
Fira“Mantul kak 😍😍😍” -
reny nurlaela“Beneran lembut. Makasi kak” -
Anis Candice“Ga punya teplon jd pakai wajan biasa aja”
ceritanya suka banget makan terang bulan alias martabak manis, tapi mau bikin masih trauma soalnya dulu ngikut resep orang disini hasilnya gosong dan tidak bagus seratnya, akhirnya dimodifikasi sendiri dan hasilnya waaaaw kereeen 😆
Cara Membuat
- 1
Kocok telur dengan whisk sampai berwarna kuning muda, tambahkan gula pasir, kocok lagi sampai mengental.
- 2
Tambahkan terigu yg sudah diayak, susu bubuk, ragi/fermipan, vanili, baking powder, dan 100 ml air hangat, aduk rata.
- 3
Setelah adonan tercampur merata tambahkan 100 ml air hangat lagi, aduk hingga halus dan merata. Kemudian tutup adonan dengan kain bersih, diamkan 30 menit.
- 4
Setelah 30 menit adonan akan berbusa, aduk hingga rongga2 udaranya hilang, kemudian tambahkan margarin cair, aduk rata.
- 5
Alasi permukaan kompor dengan seng, nyalakan kompor dengan api kecil, taruh teflon anti lengket, kemudian tuang adonan menggunakan centong sayur. Saya menggunakan teflon crepes 18cm adonannya 3 centong sayur.
- 6
Setelah martabak manis mulai membuat sarang dan mulai berlubang2, taburi dengan gula pasir sesuai selera. Setelah permukaan matang, angkat dan siap diberi topping.
- 7
Dengan teflon crepes 18 cm jadi 4 lembar, jadi dua lembar saya olesi margarin, ditaburi meses, ditaburi keju parut, ditaburi kacang cacah, dan diolesi susu kental manis, kemudian ditutup dengan 2 lembar martabak manis yg belum diberi topping, kemudian baru dipotong2. Oh ya, berhubung pakai teflon crepes jadi martabak manisnya agak tipis hehe.. 😂 tapi rasanya uenaak lho.. 😉😋
- 8
Tips : Agar martabak manis tidak mudah gosong jangan gunakan baking soda, kemudian saat memanggang permukaan kompor dialasi dengan seng (saya menggunakan tutup kaleng biskuit bekas yg lebar) dan gunakan api kecil 😉 selamat mencoba 👍
Resep Serupa
-
Martabak Manis Teflon Bersarang Anti Gagal Martabak Manis Teflon Bersarang Anti Gagal
Salah satu makanan dessert Indonesia asal Bangka. Martabak Bangka juga dikenal dengan nama Hok Lo Pan, sedangkan martabak Bandung sering disebut Terang Bulan.Resep recook punya ci @devinahermawanIni percobaan kedua, bisa dikatakan berhasil walaupun gak seperfect abang-abang martabak punya, maklum baru bisa belum banyak latihan plus juga pakai teflon bukan panci baja khusus martabak yang tebal.Awalnya aku gak pakai plat diantara pan dan api jadi aku takut gosong terus ngide api kecil dari awal, itu salah ya karena jadinya bantet 😭diawal harus berani api sedang supaya ngedorong bubble muncul keatas. Diakhir baru kecilin api.Tapi lumayan bangga bisa buat sendiri di rumah. Maklum namanya juga tinggal jauh dari Indonesia, kalau di Indonesia mah enak langsung beli aja gak repot 🤣Tapi kalau buat sendiri sih enaknya bs sesuaikan skm dan mentega sesuai selera kalau mau kurang manis ya mungkin skm nya jangan kebanyakan. Kalau gak mau terlalu oily, menteganya jangan kebanyakan.#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang
-
Martabak Manis Teflon Bersarang Anti Gagal Martabak Manis Teflon Bersarang Anti Gagal
Di luar hujan, dan tiba-tiba pengen makan Martabak Manis. Cek bahan-bahan di dapur ternyata ada semua😋 langsung eksekusi ga sampe 30 menit! Bahan punyaku ku modifikasi karna ku campur sedikit coklat bubuk. Bukan gosong ya😀
-
Martabak Manis Teflon Anti Gagal Martabak Manis Teflon Anti Gagal
Ceritanya pengen martabak terang bulan tapi yg ga terlalu manis, ga kebanyakan gula dan ga pake skm akhirnya coba buat sndiri… ternyata malah ketagihan🤭
-
Martabak Manis Teflon Anti Gagal Martabak Manis Teflon Anti Gagal
Sebelum punya snack maker dulu sempat nyobain bikin martabak pakai teflon. Tapi sayang sekali gagal gak bersarang. Agak trauma tapi anak-anak doyan martabak jadi memutuskan beli snack maker aja. Padahal kegagalan keknya bukan perkara alat masaknya lho 😆.Nah kebetulan mbak @ais_cake06 punya resep martabak teflon. Jadi merasa tertantang lagi pengen nyoba. Apakah berhasil??? Alhamdulillah berhasil dong. Walaupun pas panggangan pertama agak gosong karena masih kebesaran api tapi masih bisa dimakan kok. Panggangan kedua alhamdulillah sudah bagus. Beneran anti gagal dan gak ribet bikinnya.SC : @ais_cake06#Koncoplek_DewiMasitah#KoncoPlek24#CookpadCommunity_Surabaya
-
Martabak Manis Teflon Anti Gagal Martabak Manis Teflon Anti Gagal
Tadi sore pengen makan martabak,abang tukang martabak yang biasa mangkal didepan gang ternyata nggk jualan,periksa didapur masih ada sisa2 bahan kue,jadi semangat bikin sendiri,jadilah martabak manis ala indy yang lembut,enak dan gurih,cobain yuk.....
-
Martabak Manis Teflon Anti Gagal (Bersarang & Awet Empuknya) Martabak Manis Teflon Anti Gagal (Bersarang & Awet Empuknya)
Dulu gak begitu suka sama martabak manis, tapi karena anak sholeh dan suami suka, jadi penasaran mencoba untuk bisa bikin sendiri.Dan ini adalah kali keduaku bikin martabak menggunakan teflon, yg sebelumnya pake resep lain, gak tau salahnya dimana alhasil kurang cocok dengan hasilnya, jadi martabaknya tuh yg itu memang kenyal, tapi agak keras & gak lembut setelah dingin. 🤔Nah kali ini terinspirasi dari resep ci Tintin tapi saya tambahkan maizena supaya ada tekstur sedikit kenyal dan krispy pinggirannya saat masih panas, dan jadinya juga saya modifikasi takaran bahan lainnya. 😊Hasilnya? empuuuk tapi sedikit kenyal, oh ya empuknya tuh awet loh sampe besoknya lagi, jadi setelah dinginpun tetap enak dan lembut dinikmati, gak keras atau bantet, Maasyaa Allah 🥰 🫶Must Try !!!#Semangcookhokyahokye#Semangcook_diteflonin#PekanPosbar#Serbateflon#Cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenBatikApron
-
Martabak manis teflon bersarang anti gagal Martabak manis teflon bersarang anti gagal
Assalamu'alaikum bunda, nggk terasa sudah hari ke 7 puasa ramadhan, hari ini bikin takjil martabak manis, bosen gorengan terus dan berhasil lho ..semoga bisa menjadi referensi menu takjil untuk keluarga tercinta, oh iya ditunggu recooknya ya bun ..wassalamu'alaikum wr wb 😍😍😍
-
Martabak Manis Teflon Anti Gagal Martabak Manis Teflon Anti Gagal
Foto alakadarnya karna si krucil yang ngga bisa lama-lama ditinggal 😁🙏Tapi ini beneran anti gagal, asal HARUS BENAR-BENAR MENGIKUTI takaran dan cara masaknya.Insyaallah keluarga bakalan suka. 😚Ini resepnya saya nyontek punya Madam Elisabeth, dengan sedikit sekali modifikasi dari saya. Semoga berkenan yaa Madam, dan izin reshare resepnya 😘🙏Source: Dapoer MADAM Elisabeth#PejuangGoldenApron3#DiRumahAja#minggu_ke_1
-
Martabak manis teflon anti gagal Martabak manis teflon anti gagal
Sisi positif dari wfh adalah semakin produktif. Bikin martabak manis homemade biar lebih hemat dan higienis.
-
-
Martabak manis (terang bulan) teflon anti gagal dan gosong Martabak manis (terang bulan) teflon anti gagal dan gosong
Bahannya gampang banget dan rasanya enak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar