Mocha Cake Nougat

Name: Mocha Cake Nougat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan A :; 8 butir kuning telur; 100 gram mentega cairkan; 60 ml susu cair; 1 sdt pasta mocha; 75 gram tepung terigu; 15 gram tepung maizena; 12 gram susu bubuk; bahan B :; 4 butir putih telur; 115 gram gula pasir; 1/2 sdt air jeruk nipis; bahan butter cream :; 100 gram mentega putih; 50 gram blue band; 50 ml susu kental manis; 30 gram gula bubuk; bahan nougat kacang :; 150 gram kacang tanah kupas lalu sangrai; 150 gram gula pasir

Nia Darmawan @cook_5237071

Cimahi, Jawa Barat

Mocha Cake Nougat

Bagikan Cooksnap pertama

24 orang berencana membuat resep ini

Nia Darmawan @cook_5237071

Cimahi, Jawa Barat

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

bahan A :
8 butirkuning telur
100 grammentega cairkan
60 mlsusu cair
1 sdtpasta mocha
75 gramtepung terigu
15 gramtepung maizena
12 gramsusu bubuk
bahan B :
4 butirputih telur
115 gramgula pasir
1/2 sdtair jeruk nipis
bahan butter cream :
100 grammentega putih
50 gramblue band
50 mlsusu kental manis
30 gramgula bubuk
bahan nougat kacang :
150 gramkacang tanah kupas lalu sangrai
150 gramgula pasir

Cara Membuat

1

Bahan A campur jadi satu aduk rata dgn wisk lalu sisih kan, bahan B kocok hingga kental dan mengembang untuk gula di masukan secara bertahap 3x
2

Setelah bahan B kental mengembang ambil secentong dulu masukan ke bahan A aduk balik perlahan sampai rata kalau sudah rata satukan semua bahan A dan B aduk balik sampai benar2 rata
3

Tuang dalam loyang diameter 20cm yg sdh di oles mentega dan di alasi kertas roti lalu panggang kira2 45 menit atau sampai matang
4

Utk butercream campur semua bahan mixer sampai rata dan lembut
5

Nougat kacang : Lelehkan gula hingga menjadi caramel lalu masukan kacang yg sdh di sangrai, tuang dan ratakan di loyang yg sdh di oles minyak dinginkan, setelah dinging tumbuk kasar
6

Penyelesaian setelah cake matang dingin kan dan hias sesuai selera

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nia Darmawan @cook_5237071

pada 29 September 2016 09.17

Cimahi, Jawa Barat

💕 Love Cooking 💕Berbagi resep rumahan yang simple 😋

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Mocha Nougat Cake Mocha Nougat Cake

Source : Susi Agung

TamiCica
Mocha Nougat Cake Mocha Nougat Cake

Hallo... aku mau share Mocha Nougat Cake kesukaan keluargaku niihh. Ini resep classic yg ga pernah bosan dijadikan salah satu sajian ketika berkumpul dengan keluarga. Tips dariku, buat cake ini satu hari sebelum disajikan dan simpan di dalam kulkas agar cakenya lebih set dan nougat kacangnya lebih crunchy. Dan keluarkan dari kulkas 1 jam sebelum disajikan. Selamat mencobaaa :)Sabtu, 26 Desember 2020#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#GoldenApronChallenge#GoldenApron3#MochaNougatCake#NougatKacang#MochaCake#Mingguke_30

Herda's Kitchen
Mocha Nougat Cake Mocha Nougat Cake

Krn liat di IG lg hits Mocha Nougat Cake, akhirnya bikin kue ini utk ultah Papaku. Penasaran sm rasanya, ternyata enakkk, keluargaku suka, kuenya lembut, nougatnya kress2, hehe... Resep liat di IG Imeliciouz1085, katanya ini resep Lanny S. Thanks yaa buat resepnya.. 😊

Cicilia JFC
Mocha Nougat Cake Mocha Nougat Cake

Kayanya ini cake lagi hits di IG, jadinya ikutan deh biar kekinian hehehe.. aku pake resep yackikuka dari youtube, irit telur juga dan rasanya tetap enak

Pica_Perdana
Mocha Nougat Cake Mocha Nougat Cake

Chinantalya Ivada
Mocha nougat Cake Mocha nougat Cake

Bosan dgn bolu coklat ato vanilla, coba bikin rasa mocha, pairing pas dgn nogat kacang.Bikin ga berenti nyomot😋#BikinRamadhanBerkesan#22

Wira Kekei Randu
Mocha Nougat Cake Mocha Nougat Cake

Bikin kue yg lagi booming di IG dilatarbelakangi oleh sisa buttercream.Happy baking :)

ewsKitchen
Mocha nougat cake Mocha nougat cake

Bikin ini dulu untuk ulang tahun mertua di tahun pertama jadi menantu hehe...Cakenya saya pake resep sponge cakenya ce @Chennizhang untuk nougatnya saya lupa pakai resep siapa ya kalo ngga ce @Shirleyliem ya ce @lysatangkulung.Maklum dulu tahunya cuma recook2 aja.

lidia lestari
Mocha Nougat Cake Mocha Nougat Cake

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaruAnw ini basecake sering banget aku pake terutama buat birthday cake karna cakenya bener- bener padet tapi gak bikim enek,, kuylah cobain 😁😁😁

Indah Theng
Mocha Nougat Cake Mocha Nougat Cake

Yay! Akhirnya kesampean & berhasil juga bikin cake yang keliatannya lagi hits...Setelah buka-buka IG trus buka-buka cookpad liat pada bikin, trus banyak mikir bikin ngga bikin ngga, akhirnya liat resepnya mba Susi Agung langsung ga tahann pengen bikin juga dehh!Makasi mba Susi Agung atas inspirasinya, ini aslik sekeluarga sampe mertua juga sukak, alhamdulillah...Menghiasnya sih masih ala ala lah, kata pak suami yang penting rasanyaaa..., hehehe...

Sanita Leona
Mocha Nougat Cake Mocha Nougat Cake

Ini mah ala2 saya aja, gegara kabita n keinget2 nougat cake potongan waktu kopdar CP, buatan mb cantik lucu dan serba bisa; IienSogie.Tapi cake saya pake butter cake aja yaa, biar cepet aja 😊

Moona's Kitchen
Mocha nougat cake Mocha nougat cake

Assalamualaikum teman2Mommika mau share resep mocha nougat cakea.k.a bolu moka jadul yang rasanya khas bgt karena ditambah dengan kacang yg dimasak dengan gula karamel🎂😋Untuk tutorial lengkapnya check channel youtube Mommika Kitchen ya😍untuk cake nya Mommika bikin 3x resep

Mommika Kitchen

Rekomendasi Resep Lainnya