Ikan Layang Puyuh Kuah Kuning

Nafidza Nurul
Nafidza Nurul @nafidzanh

Ikan Layang Puyuh Kuah Kuning

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan layang
  2. 15 buahtelur puyuh
  3. 1bawang bombay
  4. 1daun bawang
  5. 1/2laos geprek
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1serai geprek
  8. Pete
  9. 4 bijicabai rawit
  10. Gula
  11. Garam himalaya
  12. Minyak kelapa
  13. Air
  14. Bumbu Dihaluskan
  15. 8 siungbawang merah
  16. 5 siungbawang putih
  17. 1 jempoldewasa kunyit
  18. 3 butirkemiri sangrai
  19. Bahan Untuk Menghilangkan Amis Ikan
  20. 1jeruk nipis diperas
  21. secukupnyaGaram himalaya

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan layang sampai bersih, potong menjadi beberapa bagian. Balurkan dengan perasan jeruk nipis dan garam secukupnya. Diamkan 15 menit

  2. 2

    Tuangkan minyak goreng ke wajan secukupnya. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan bawang bombay, tumis sampai harum

  3. 3

    Masukkan air, lalu disusul dengan ikan. Masukkan laos geprek, serai, dan daun salam.

  4. 4

    Tambahkan garam dan gula, tes rasa. Lalu masukkan telur puyuh, pete, dan cabe.

  5. 5

    Sajikan dengan brambang goreng dan daun bawang diatasnya. Siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nafidza Nurul
Nafidza Nurul @nafidzanh
pada

Komentar

Resep Serupa