Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorfilet ikan dori potong dadu atau sesuai selera
  2. 1 buahwortel me impor buat anda terserah
  3. 1 buahbawang bombay
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 ruas jariklingking jahe
  6. 3 sdms tiram
  7. 2saus tomat
  8. 3 sdmkecap asin
  9. 4 sdmkecap manis
  10. secukupnyalada bubuk
  11. tepung maizena
  12. tepung terigu
  13. tepung beras
  14. 1 butirtelur ambil putihnya kocok dan sisihkan

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan jahe, cincang bawang putih, potong bawang bombay menjadi 2 bagian setengah cincang, setengah lg potong panjang,

  2. 2

    Kupas wortel, potong wortel panjang2 sisihkan

  3. 3

    Adonan basah, Campurkan 3 Sdm tepung beras + 3 sdm tepung terigu aduk jadi satu campurkan putih telur aduk lg hingga rata tuangkn sdikit air, masukan secumput garam dan lada bubuk. kemudian celupkan ikan dori yg sudh di potong dadu ke dalm adonn basah. siapkan tepung maizena gulingkan ikan dori ke dalm tepung maizena

  4. 4

    Panaskan minyak, lalu goreng ikan dori hingga agk kecolatan lalu angkt dan sisihkan

  5. 5

    Tumis bumbu, jahe, bawang putih dan bombay yg sudh di cincang, terkecuali bombay yg potong panjang, jika bumbubtumis sudh mulai keceoklatan, masukan wortel yg sdh di potong jgn sampai ke matangan, proses masaknya jgn di tutup ya supaya wortel gk empuk, masukan sdikit air, tuang kan kecap asin, saus tiram, saus tomat, bawang bombay potong panjang, aduk tunggu mendidih

  6. 6

    Masukan ikan dori yg sudah di goreng aduk2 rata dan tes rasanya.. aduk lg 1 mnt matikan kompor n slmat menyajikan

  7. 7

    Siap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
@Dapur_Neng isti.com
@Dapur_Neng isti.com @chefisti_0216
pada
Grand Depok City Cluster Azalea W7, jatimulya, Cilodong, Depok jawa barat
Saya hanya ingin mengembakan hobi saya, sejak saya usia 5 thn saya gemar sekali untuk blajar memasak, setelah saya berusia 7_23 thn ini saya lebeih memilih stay di dapur😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa