Ayam Kecap Palembang
Ayam kecap kesukaan banget, pasti ada disetiap menu santapan pernikahan. Tapi biasanya dikasih irisan cabe hijau besar, dan kacang tanahnya diulek lebih kasar.
Kali ini saya bikin versi rumah, no cabe cabean dan kacangnya saya ulek lebih halus. Maklum Rinjani gigi gerahamnya baru nongol jadi belum bisa ngunyah yang rada keras, g pakai irisan cabe juga karena sekalian masak buat Rinjani
Ayam Kecap Palembang
Ayam kecap kesukaan banget, pasti ada disetiap menu santapan pernikahan. Tapi biasanya dikasih irisan cabe hijau besar, dan kacang tanahnya diulek lebih kasar.
Kali ini saya bikin versi rumah, no cabe cabean dan kacangnya saya ulek lebih halus. Maklum Rinjani gigi gerahamnya baru nongol jadi belum bisa ngunyah yang rada keras, g pakai irisan cabe juga karena sekalian masak buat Rinjani
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam sampai matang, tiriskan dan goreng (me: goreng setengah garing, blh goreng garing)
- 2
Goreng kacang tanah, lalu ulek kasar atau sesuai selera aja
- 3
Ulek duo bawang, tumis dg sedikit minyak, masukan air asam jawa, gula merah dan biarkan sampai jadi karamel, kecilkn api kompor, masukan ayam goreng dan beri kacang tanah yang telah diulek tadi. Ayam kecap siap disantap
- 4
Note: boleh ditambah bawang goreng
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Kecap Palembang Ayam Kecap Palembang
Dulu waktu masih kecil sering diajak ibu ke undangan, hidangan ini dipastikan hampir selalu ada, ini favoritku banget, cuma sekarang udah ga pernah ada lagi hidangan ini di pesta..Biasanya pakai cabe rawit hijau, tapi berhubung lagi ga punya stok jadi aku ganti dengan cabe rawit merah, ueeenaaaak banget 😋😋😋#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito
-
Ayam Kecap Khas Palembang Ayam Kecap Khas Palembang
Ayam Kecap yang ada kacangnya ini nich yg menjadi khasnya menu satu ini. Di resep ini saya menggunakan ayam fillet.Menu ini juga sering ada di acara resepsi pernikahan Wong Palembang lhooo 🥰Ayooo yg mau cobain,.. bikin yukkk 👌Source Recipe :https://cookpad.wasmer.app/id/r/23887852Happy Sunday 💕#KhasNusantara#Gas2025#Wongkito_KulinerNusantara#CookpadCommunity_Palembang#AyamKecapKhasPalembang
-
Ayam Kecap Palembang Ayam Kecap Palembang
Salah satu menu favorit suami. Alhamdulillah dikasih nilai 8..
Ayu Wulandari -
Ayam Kecap Palembang Ayam Kecap Palembang
RESEP NYSANTARA-Sumatera Selatan-Bentar lagi bulan puasa..Habis itu lebaran. Makan2 dan kumpul keluarga sudah pasti jadi moment yg ditunggu2..Ini nih salah satu menu yg ga pernah absen saat lebaran di rumah Oma..Buatnya simpel dan praktis untuk menu open house saat lebaran tiba..Yuk, intip resepnya untuk list menu Ramadhan dan Lebaran nanti..#pekaninspirasi#Pekan_Palembang#cookpadcommunity_balikpapan#berburucelemekemas#resolusi2019NB :resep kali ini ku tambahin paprika biar ada warna ny.resep asli ga pake paprika.biasa pake cabe ijo atau tomat
-
Ayam Kecap Palembang Ayam Kecap Palembang
Ini masakan yang buat ngangeni kampung, karna biasanya kalo ada acara atau pesta di Palembang masakan ayam di kecap ni paling hits. Karna spesialnya pkek kacang dan pedes manis.Ibu kalo kangen kampung pasti masak ini... sedep banget dehh#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung#onerecipeonetree
-
Ayam Kecap Palembang Ayam Kecap Palembang
Kali ini buat ayam kecap khas palembang dgn versi ayam dipanggang dan sambal yg dipisah tdk disiram diatas ayam nya kli ini nyontek resepnya mba @ucimandasari 🤗🙏🏾Dr resep ayam kecap khas palembang sebelumnya yg saya posting jg ada beberapa bahan yg ditambahkan diresep ke 2 ini…dua nya sama2 enduullsssssss enyaaakkk pisaannn warga rumah sukaaaa semuanyahhhhh🤤😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor#Anjangsana_Palembang#Rekreasi_Palembang
-
Ayam Kecap khas Palembang Ayam Kecap khas Palembang
Source: Dewi Mayasari.Saya tambahkan bumbu ungkep, dan rasa khas masakan ini ada aroma segar agak asam, jd sy tambahkan jeruk nipis plus cabe ijo.Ini masakan favorit saya dari kecil, bahkan dari dulu bilang nanti saya nikahan mesti ada Ayam Kecap ini🥰😁Tp ini perdana bikin sendiri hehe,lumayan enak 🥰 orang kondangan sekarang rada jarang bikin ini,Ditambah sekarang lg wabah corona😢Segera pulih duhai dunia🙏#22#resepwongkito
-
Ayam Kecap Khas Palembang Ayam Kecap Khas Palembang
Favorit dari kecilll,dulu ini menu wajib kondangan di kota Palembang, sekarang juga masih sih tapi nggak tiap kondangan ada,happy banget pas akhirnya bisa bikin sendiri,resepnya banyak versi, ini aq recook dari IG Chef Dinda Alamanda♥️🥰Idul Fitri tahun ini kami merayakan di kota kelahiran Ayah Mertua di kabupaten Muara Enim, 4 jam dari Palembang,Kakak pertama bawa Ayam Rendang dan Malbi, Adik ke 3 bawa Opor, Adik bungsu bawa daging rendang, saya bawa Ayam Kecap istimewa ini, sejauh ini ini Ayam Kecap terhappy yg pernah saya masak♥️🥰#ramadanpilihmasak #rayakanharikemenangan #cookpadcommunity_palembang#lebaranalawongkito -
Ayam Kecap Khas Palembang Ayam Kecap Khas Palembang
Source: @niungniungAssalamu'alaikum selamat pagi semua... Ketemu semarak di awal tahun 2022 dgn tema makanan palembang 😍😍 sebagai anak rantau yg suka dgn kulineran sini (palembang) saya yess suka banget, semangat upreknya 😋😋🤣, udah lama ga kondangan, ga makan ayam kecap khas palembang, jd saya bikin dehhh, ayam kecap khas palembang ini biasa saya temui di acara pesta pernikahan, 🥰 saya kira bikin nya susah, ternyata gampil banget 😋😋😍 semoga berkenan ya mba wik @niungniung 🙏🙏#WongKitoGalo#Semarak_WongKitoGalo#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang
-
Ayam Kecap Khas Palembang Ayam Kecap Khas Palembang
Ayam kecap khas Palembang berbeda dengan ayam kecap biasa. Ada tambahan kacang goreng yang ditumbuk kasar sehingga menambahkan tekstur pada masakan dan memberikan citarasa gurih dan aroma yang menggugah selera makan.Source : DyahWuLan Baehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16839652#wongkito_masaklemak#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Palembang
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar