Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
चावल को धोकर 30 मिनट तक पानी में भिगो कर रखें फिर छान लें।
- 2
पालक, हरा धनिया, हरी मिर्च और तेल डालकर प्युरी बना लें।
- 3
सब्जियों को धोकर काट लें और मसाले तैयार रख लें।
- 4
कढ़ाई में घी गरम करें उसमें जीरा और तेज पत्ते डालकर चटकने दें उसके बाद लहसुन, प्याज, शिमला मिर्च, मटर 1-1मिनट के अंतर पर डाल कर पकाएं।
- 5
फिर बचे हुए मसाले डाल कर पकाएं।
- 6
पालक की प्युरी, चावल, पानी और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह से मिलाएं और 1 उबाल आने पर गैस धीमी कर के 15-20 मिनट तक पकाएं।
- 7
पुलाव तैयार है।
- 8
गरमागरम सर्व करें।
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