به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. گوشت خورشتی نیم کیلو
  2. ۳ عددپیاز متوسط سرخ شده
  3. ۳ قاشقخلال بادام
  4. ۳ قاشقخلال پسته
  5. ۸ قاشقزرشک
  6. ۳ قاشقخلال پرتقال
  7. ۳ قاشقگلاب
  8. ادویه (فلفل، زردچوبه، دارچین، پودرهل، ادویه خورشتی)
  9. ۲ عددهل
  10. چوب دارچین
  11. ۳ پیمانهبرنج
  12. روغن
  13. نمک
  14. ۳ قاشقرب
  15. ۳ قاشقزعفران دم کشیده
  16. کره

مراحل تهیه

  1. 1

    پیاز داغ میکنیم گوشت هامون رو بهش اضافه میکنیم وتفت میدیم تا سرخ بشه. بعد ادویه ها رو بهش اضافه میکنیم و هل و چوب دارچینم میندازیم. خوب تفت که دادیم آب میریزیم و درش رو میبندیم تا ۳ ساعت خوب بپزه

  2. 2

    بعد خلال ها رو در گلاب خیس میکنیم و زرشک و پوست پرتقالم تو آب خیس میکنیم. بعد که آبکششون کردیم تو کره تفت میدیم همه رو جدا جدا

  3. 3

    زرشک که تفت دادیم بهش شکر اضافه میکنیم و خاموشش میکنیم و میریزیمش تو قیمه نثارمون. فقط ۲_۳ قاشقش رو میزاریم واسه رو برنج. خلال هامون رو با خلال پرتقال اضافه میکنیم و هم میزنیم میزاریم تا کمی بپزه

  4. 4

    حالا برنجمونم آماده میکنیم دم که کشید یکم از برنج رو با زعفرون و زرشک قاطی میکنیم و میکشیم تو دیس. من قالب زدم، شما هر طور دوست دارید. قیمه هم جدا ریختم تو ظرف

  5. 5

    و تمااااام نوش جونتون

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
mobina
mobina @cook_16666916
در
اراک
سلاااام دوستای گلم من یه خانم خونه دارم که عاااشق آشپزیمخیلی خوشحال میشم منوحمایتم کنیدودنبالم کنیدمطمئن باشیدقراره غذاهای خوشمزه ای رو اینجاباهم درست کنیم۱۳/۱۰/۱۳۷۵live in arakmarried mehdi💑
بیشتر

دستورهای مشابه