Sambal terasi

Dapur Az Zaahidah
Dapur Az Zaahidah @Hudaku87
Tulungagung

Kenapa cuma sambal aja pake dipost? Hehe karena sambal ini adalah sambal legend resep turunan ibuku. Yang penasaran boleh deh dicoba, dijamin lain dari yang lain. Dan yang pasti bisa ngabisin nasi sebakul.

Sambal terasi

Kenapa cuma sambal aja pake dipost? Hehe karena sambal ini adalah sambal legend resep turunan ibuku. Yang penasaran boleh deh dicoba, dijamin lain dari yang lain. Dan yang pasti bisa ngabisin nasi sebakul.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirbawang merah besar
  2. 1 siungbawang putih besar
  3. 10 buahcabe rawit (jika ingin lebih pedas ditambah sendiri)
  4. 2 buahcabe besar merah
  5. 3tomat (ukuran sedang)
  6. 2 bungkusterasi ABC
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula pasir
  9. secukupnyaGula aren

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas bawang merah dan bawang putih, bersihkan cabe dari tangkainya, cuci bersih semua beserta tomatnya.

  2. 2

    Iris tipis-tipis bawang merah dan putih, iris juga cabe besar merahnya, dan juga iris tomatnya.

  3. 3

    Setelah semua sudah diiris-iris, panaskan penggorengan dengan sedikit minyak, jika sudah panas masukkan semuanya kecuali terasi, terasi dimasukkan paling akhir biar tidak hancur.

  4. 4

    Jika sudah kelihatan layu dan matang, angkat. Pastikan sudah matang merata, supaya sambal awet.

  5. 5

    Uleg semuanya sampai halus, tambah garam secukupnya, gula pasir dan yang terakhir gula aren secukupnya gunanya supaya warnanya tambah cantik. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Az Zaahidah
pada
Tulungagung
IRT yang hobby bebikinan, setelah sekian lama hiatus dari uprek di bidang perdapuran.. saatnya mengasah kembali pisau yang mulai tumpul. Demi trio sholihahku akan ku asah lagi hobby ku ini.. bismillah..
Lebih banyak

Komentar (2)

rne rudinureffendi
rne rudinureffendi @cook_19765061
itu cabenya di goreng gak.....jeng,ibuku lagi sibuk....terpaksa anak cowo terjun ke dapur

Resep Serupa