蒜蓉蒸金菇

Name: 蒜蓉蒸金菇
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 金菇 1 包; 蒜頭 7-8 瓣; 辣椒 1 隻; 蒸魚醬油 1 湯匙; 糖 1/2 茶匙; 麻油 1/2 茶匙

炎の料理人トト @totothechef

蒜蓉蒸金菇

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金菇 1 包
蒜頭 7-8 瓣
辣椒 1 隻
調味醬汁
蒸魚醬油 1 湯匙
糖 1/2 茶匙
麻油 1/2 茶匙

料理步驟

1

金菇切除根部，洗淨後瀝乾水分，剝散成小束
2

蒜頭切碎、辣椒去籽切幼絲
3

將所有調味醬汁材料拌勻備用
4

燒熱油鍋，加入一半份量的蒜末，用小火炒香至略呈金黃色
5

金菇鋪在碟上，將已炒香的蒜末、沒有炒過的蒜末及辣椒絲灑在金菇上
6

燒滾水，中大火蒸金菇6分鐘
7

金菇蒸好後取出，將調味醬汁再度拌勻，均勻淋在金菇上，即成

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發布於 2020年01月07日 15:16

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