قیمه شوربا

جواهر رضایی مقدم
جواهر رضایی مقدم @cook_19533982

قیمه شوربا
یک غذا اصفهانی برای سرما خوردگی و آنفولانزا مناسب.

قیمه شوربا

قیمه شوربا
یک غذا اصفهانی برای سرما خوردگی و آنفولانزا مناسب.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 پیمانهبرنج
  2. 500 گرمسبزی پاک شده (شامل گشنیز.جعفری و اسفناج)
  3. 400 گرمگوشت چرخ شده
  4. 1 عددپیاز متوسط
  5. زرچوبه فلفل سیاه و نمک به میزان لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا برنج را با آب سرد دو الی سه ساعت خیس کنید. سبزی را شسته ریز خرد کنید.

  2. 2

    نصف برنج و نصف سبزی را با نمک و فلفل سیاه و زرچوبه و مقدار لازم آب بپزید. به سفتی سوپ بشه و برنج از هم باز بشه.

  3. 3

    گوشت و باقی مانده سبزی و برنج و پیاز را در غذاساز ریخته مخلوط کنید تا چسبندگی پیدا کنه. زردچوبه فلفل و نمک اضافه کره کمی ورز دهید و به صورت کوفته ریزه های کوچک و هم اندازه کرده. در حالی که سوپ قبلی در حال جوشیدن هست دانه دانه بریزید و برای چند دقیقه حرارت را زیاد کرده. سپس حرارت را کم کنید تا ریزش بزند و پخته شود و جا بیفتد. داغ داغ سر سفره ببرید و نوش جان کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
جواهر رضایی مقدم
در

نظرات

سحر
سحر @saharcook
سلام از دستور خوبتون فقط میزان سبزی ها هرکدام چقدر است؟

دستورهای مشابه