Torta de coco y canela

rosiear
rosiear @cook_18232712

#mirecetario Hola, hoy les dejo esta receta que es muy rendidora, y muy fácil de hacer. Es una de mis recetas preferidas :)

Torta de coco y canela

#mirecetario Hola, hoy les dejo esta receta que es muy rendidora, y muy fácil de hacer. Es una de mis recetas preferidas :)

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Ingredientes

12 porciones
  1. 2huevos
  2. 1 tazaazúcar
  3. 1 cdaesencia de vainilla
  4. 250 grsharina leudante
  5. 50 grsfécula de maíz
  6. 25 grscoco rallado
  7. pizcasal
  8. 1/2 tazaaceite de girasol
  9. 1/2 tazaleche entera
  10. tortera enmantecada y enharinada
  11. Para la cubierta:
  12. 1/2 taza azúcar
  13. 25 gr coco rallado
  14. 2 cdas canela
  15. 3 cdas harina 0000
  16. 2 cdas manteca

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla. Agregar la harina leudante, la fécula, el coco rallado, la pizca de sal, el aceite, la leche y batir hasta que la mezcla esté espumosa. Volcar en el molde.

  2. 2

    Mezclar el azúcar, la harina 0000, la canela, el coco y manteca hasta formar un granulado bien suelto.

  3. 3

    Cubrir toda la superficie de la torta con este granulado, y llevar a horno precalentado a 180° por alrededor de 20 minutos, o hasta que al introducir un cuchillo este salga sin restos de masa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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