Rica rica ayam kemangi

Lia Sulistya
Lia Sulistya @cook_11966960
samarinda

Rica rica ayam kemangi

Bagikan Cooksnap pertama
8 orang berencana membuat resep ini
Lia Sulistya
Lia Sulistya @cook_11966960
samarinda
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/2 ekorAyam
  2. 1 ruas jarilengkuas
  3. 1 batangserai
  4. 1 lembardaun jeruk
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdtgula
  8. 1 sdtkaldu bubuk/ kaldu jamur
  9. 1 ikatkemangi (ambil daunnya Saja)
  10. Minyak goreng
  11. Bumbu halus:
  12. 4 siungbawang putih
  13. 8 siungbawang merah
  14. 1/2 ruas jarijahe
  15. 1/2 ruas jarikunyit
  16. 2 bijikemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yang sudah di potong2, beri perasan jeruk nipis, sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, bisa di uleg atau di blender, panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu (secukupnya) tumis bumbu halus hingga harum tambahkan lengkuas(digeprek) serai (digeprek) daun jerek dan daun salam, tumis lg sebentar

  3. 3

    Masukan ayam kedalam bumbu aduk2 sebentar tambahkan 100ml air, beri gula garam dan kaldu bubuk, biarkan hingga air surut,tambahkan kemangi aduk2 sebentar koreksi rasa

  4. 4

    Rica2 ayam kemangi siap disajikan

    Foto langkah ke 4 dari resep Rica rica ayam kemangi.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Lia Sulistya
Lia Sulistya @cook_11966960
pada
samarinda
pemula yg masih banyak belajar😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Gabin Tape
  2. *Khanom Piak Poon*
  3. Pempek Telur
  4. 604. Bolu Putih Telur Kemerdekaan
  5. Bihun Godog Jawa Khas Jogja
  1. Kulit lumpia
  2. Baso Ayam Kriwil Homemade
  3. Rendang jengkol santan kara
  4. Cah Wortel, Labu Siam dan Buncis