Pho Bo

Fransiska Suwantri
Fransiska Suwantri @fransiska1016
Jakarta

Lg bosen mau makan apa, cari2 inspirasi makanan yg segeeer2. Nyobain deh , bener2 seger. Bisa jd makanan pengganti kl lg bosan makan nasi 👌, resepnya pny dapurVY, ma kasih mbak resepnya👍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdaging sapi, iris tipis2
  2. 100 grtulangan sapi
  3. secukupnyaAir
  4. Bumbu bakar:
  5. 1 ruas jarijahe, iris tipis, bakar
  6. 1 batangkayu manis (5 cm), bakar
  7. 2 buahbunga lawang / pekak, bakar
  8. 1/2 buahbawang bombay
  9. Bahan lainnya:
  10. Garam, blh tmbh kaldu bubuk / kaldu jamur
  11. 2-3 sdmkecap ikan
  12. 200 grkwetiau, seduh air panas, tiriskan
  13. Tauge secukupnya, seduh air panas, tiriskan
  14. 1 batangdaun bawang, iris serong
  15. Daun basil / kemangi / daun ketumbar
  16. 1 bhjeruk nipis
  17. Cabe rawit potong(tmbhan dr saya)

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, rebus tulangan sapi dgn sedikit air smp keluar busa lalu buang airnya, rebus kembali dgn api kecil smp dpt kaldu yg bersih masukkan daging sapi slice nya

  2. 2

    Bakar diatas teflon bawang bombay, jahe, bunga lawang / pekak, kayu manis, smp benar2 wangi

  3. 3

    Masukkan bumbu td ke dlm rebusan daging, bumbui kecap ikan, garam dan kaldu jamur (bila suka)

  4. 4

    Susun kwetiau, tauge siram kuah panas2 taburi daun bawang, daun ketumbar beri perasan jeruk nipis dan cabe rawit potong. Ini bener2 segar. Layak loh dicoba👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Fransiska Suwantri
Fransiska Suwantri @fransiska1016
pada
Jakarta

Resep Serupa