Masa para tarta salada

Jany Di Lacio
Jany Di Lacio @novivesdeensalada
Gran Canaria

Me encantó ésta masa, es súper práctica y sencilla! La receta da exactamente para dos tarteras circulares de 30 cm cada una.

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Ingredientes

40 minutos
16 porciones
  1. 1 kgharina
  2. 2 cdas.polvo de hornear
  3. 2 cdas.azúcar
  4. 2 cdas.sal
  5. 150 gmargarina
  6. 150 mlaceite
  7. 2huevos
  8. 1 1/2 tazasleche tibia
  9. 1huevo extra para pincelar las tartas

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Agregar a la harina el polvo de hornear y la sal. Hacer una corona.

  2. 2

    Añadir a la corona la margarina, el aceite, azúcar y los huevos, mezclar ligeramente.

  3. 3

    Por último, agregar la leche tibia y amasar hasta integrar muy bien todos los ingredientes.

  4. 4

    Reposar la masa en la nevera por al menos 20 minutos para luego utilizarla.

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Escrita por

Jany Di Lacio
Jany Di Lacio @novivesdeensalada
Gran Canaria
Realmente me apasiona la cocina y todo se lo debo al cheff Jamie Oliver ❤ Cursé dos años de gastronomía y fue entonces cuando descubrí que A D O R O la pastelería y es a lo que realmente quiero dedicarme... Acaso existe mejor sensación que ver la felicidad reflejada en el rostro de una persona al probar un plato preparado por uno? Quizá si, pero para mi, es la mejor forma de expresar lo que siento!
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