Paso a paso
- 1
En un bowl con una batidora bate las claras a nieve y una vez firmes, reserva. Sparte en otro bowl con una batidora bate la mantequilla con el azúcar rubia hasta quedar cremosa y suave. Luego agrega las yemas, la leche evaporada y las claras batidas e integrar con la ayuda de un mezquino con movimientos envolventes y de la misma forma agrega poco a poco los ingredientes secos mezclados entre sí como la harina, polvo de hornear, canela, clavo de olor y nuez moscada.
- 2
Continua agregando la esencia de Pan de Pascua y de vainilla, y luego agrega fruta confitada, pasas nueces o almendra de una ve sigue mezclando hasta lograr un batido uniforme. Precalienta el horno a 180°C durante 10 minutos
- 3
Verter la mezcla en el molde de pan de Pascua y luego decorar la superficie con nueces o almendra, hornea durante una hora aproximado., o bien hasta cocer previamente lo cual puedes comprobar introduciendo una brocheta en su centro y al retirarla salga seca, si es así es por que ha logrado la cocción completa. Deja enfriar y porciona trozos y a disfrutar!
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