पालक के तिकोने पराठे

पालक को धो कर 1/2 कप पानी के साथ उबाल लें।

ठंडा कर के पीस ले।

गेहू के आटा में सभी मसाले मिला ले।

अब पीसे हुए पालक को डाल कर आटा गुंथे। जरूरत हो तो पानी भी डाल सकते है।

15 मिनट के लिए आटा को ढक कर रख दे।

अब एक छोटी लोई ले। और थोड़ा सा बेल कर बीच मे घी लगाए।

बीच में से आधा मोड़ कर फिर से उस के ऊपर घी लगा कर फिर से आधा मोड़े।

अब किनारे की तरफ से बेलते हुए तिकोना आकार दे।

गर्म तवे पर डाल कर दोनों तरफ से घी लगाते हुए सेके।

गर्म पराठो को अचार, बटर के साथ परोसे ।