Sayur lodeh oyong tahu

Euis Nurhalimah
Euis Nurhalimah @euis_nh
Pekanbaru

1 keluarga Makan bisa tambah terus kalo mamah udah masak sayur oyong (di sayur bening atau lodeh) tapi yg paling favorit sayur oyong dibikin lodeh.. apa lagi disantap sama telur dadar dan tempe goreng.
awalnya mamah yang paling favorit tpi sekarang menjadi favorit keluarga.. dan menurun favorit k keluarga anak2 nya... mamah memang chef terbaik.

#SayurKesukaanIbu
#SemuaTentangIbu

Sayur lodeh oyong tahu

1 keluarga Makan bisa tambah terus kalo mamah udah masak sayur oyong (di sayur bening atau lodeh) tapi yg paling favorit sayur oyong dibikin lodeh.. apa lagi disantap sama telur dadar dan tempe goreng.
awalnya mamah yang paling favorit tpi sekarang menjadi favorit keluarga.. dan menurun favorit k keluarga anak2 nya... mamah memang chef terbaik.

#SayurKesukaanIbu
#SemuaTentangIbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 bhoyong ukuran sedang
  2. 4 bhtahu putih kecil
  3. 2 bhkacang panjang
  4. Bumbu halus:
  5. 3 bhcabe merah kriting
  6. 1 bhkemiri
  7. 5 bhbawang merah
  8. 2 bhbawang putih
  9. Sejumputketumbar
  10. Bumbu iris:
  11. 3 bhCabe hijau besar
  12. 1 bhTomat merah
  13. Bumbu cemplung:
  14. 1/2 jempoljahe geprek
  15. 1 jempollengkuas
  16. 2 bhdaun salam
  17. Bumbu:
  18. secukupnyaGaram
  19. secukupnyaGula merah
  20. secukupnyaLada bubuk
  21. 500 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas oyong dan iris serong.

  2. 2

    Kacang panjang potong sesuai selera

  3. 3

    Potong dadu tahu dan goreng 1/2 matang.

  4. 4

    Bumbu halus d tumis dan masukan bumbu cemplung.

  5. 5

    Jika sudah harum bumbu tumisnya d masukan tahu yang sudah d goreng, aduj rata dan tambahkan 500ml air.

  6. 6

    Masukan sayur yang sudah d potong (oyong dan kac.panjang). Diamkan 5 menit.

  7. 7

    Tambahkan santan kara 65ml. Tambahkan garam,gula, merica. Aduk hingga mendidih sekitar 10 menit. cek rasa jika sudah sesuai matikan kompor dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Euis Nurhalimah
pada
Pekanbaru
Ibu rumah tangga barulove cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa