Tahu telor malang

Wahyu Suci Nurhayati
Wahyu Suci Nurhayati @cook_SehatBergizi
Jakarta-Malang

Lagi musim hujan, tetiba ingat kota kelahiran yang dingin. Terus kepikiran de bikin makanan yang enak banget di makan pas hujan

Tahu telor malang

14 orang berencana membuat resep ini

Lagi musim hujan, tetiba ingat kota kelahiran yang dingin. Terus kepikiran de bikin makanan yang enak banget di makan pas hujan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/4 kgtauge
  2. 4 butirtelur
  3. Secukupnyagaram
  4. 6 iristahu putih
  5. 3 buahLontong (iris sedang)
  6. 3 batangdaun prei (iris tipis)
  7. Bumbu kacang:
  8. 4 sdmkecap
  9. 7 siungbawang putih (yang 5 diiris tipis & di goreng kering untuk taburan)
  10. 1 genggamkacang tanah
  11. secukupnyaAir matang
  12. 3 sdmgula aren

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tauge, kemudian rebus pada air yang mendidih sekitar -+3 menit. Aduk-aduk, lalu saring supaya tidak ada airnya lagi

  2. 2

    Kocok telur, tambahkan garam

  3. 3

    Potong tahu berbentuk dadu kecil-kecil, lalu masukkan pada kocokan telur.

  4. 4

    Goreng campuran tahu & telur menjadi 4 bagian hingga matang, lalu angkat, tiriskan.

  5. 5

    Untuk bumbunya, goreng 2 siung bawang putih, masukkan ke dalam cobek. Tambahkan garam, gula aren dan kacang, lalu ulek kasar. Tambahkan air sedikit, lalu kecap, ulek hingga tercampur rata. Tambahkan air lagi hingga sekiranya cukup kental

  6. 6

    Penyusunannya, letakkan lontong, tauge, tahu telur, bumbu kacang, bawang putih goreng, lalu sledri. Selamat mencoba😊 rasanya gurih & enakk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wahyu Suci Nurhayati
Wahyu Suci Nurhayati @cook_SehatBergizi
pada
Jakarta-Malang
Masakan yang saya buat mungkin akan memiliki selera yg berbeda atau sama. Karena itu jangan lupa di komen ya sebagai masukan untuk saya pribadi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa