Brownies Kukus Coklat Ny.Liem

🌹Dapoer Nenk 🌹
🌹Dapoer Nenk 🌹 @Nenk_Agung_Wono
Tangerang Banten

Udah lama punya cetakan mawar,tapi bingung mau bikin kue apa? akhirnya terlihat ide bt bikin brownies kukus coklat nya ny.liem yg biasa pake loyang,tapi ini pake cetakan mawar,iseng aku packing pake mika kecil,aku jual disekolah anak"sambil nganter para bocah skul...Alhamdulillah byk yg suka...😊😘

Brownies Kukus Coklat Ny.Liem

Udah lama punya cetakan mawar,tapi bingung mau bikin kue apa? akhirnya terlihat ide bt bikin brownies kukus coklat nya ny.liem yg biasa pake loyang,tapi ini pake cetakan mawar,iseng aku packing pake mika kecil,aku jual disekolah anak"sambil nganter para bocah skul...Alhamdulillah byk yg suka...😊😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 4 butirtelur
  3. 150 grgula pasir
  4. 1 sdmSP/TBM/Ovalet
  5. 1/2 sdtvanili bubuk
  6. Bahan B : ayak jadi satu
  7. 80 grtepung terigu protein sedang
  8. 35 grcoklat bubuk
  9. 1 sdtbaking powder
  10. 1/4 sdtgaram
  11. Bahan C : lelehkan dgn cara di tim
  12. 100 grdark chocolate (DCC)
  13. 125 grbutter/margarine

Cara Membuat

  1. 1

    Oles cetakan mawar dgn margarine,sisihkan...

  2. 2

    Panaskan dandang/klakat...jika pake dandang, tutupnya wajib dibungkus dgn kain/serbet...jika pake klakat tdk perlu menggunakan kain/serbet...

  3. 3

    Kocok semua bahan A sampai mengembang,putih pucat kaku & kental berjejak selama kurleb 10 menit,dgn menggunakan speed tinggi...

  4. 4

    Setelah adonan mengembang, tambahkan bahan B kedalam adonan secara bertahap sambil diayak dan dikocok asal rata saja... lanjutkan mengaduk dgn spatula dgn tehnik aduk balik...

  5. 5

    Masukkan bahan C yg sdh di lelehkan secara bertahap,aduk balik menggunakan spatula hingga rata, mengaduknya pelan" aja ya...pastikan semua tercampur dgn rata...krn jika tdk rata,kue bisa bantat...

  6. 6

    Tuang adonan kedalam cetakan mawar,jgn terlalu penuh bgt ya...krn nanti kuenya jg mengembang ketika dikukus...

  7. 7

    Kukus adonan selama 15 menit dgn menggunakan api sedang...ingat ya... kukusan hrs sdh panas dan beruap byk...

  8. 8

    Setelah 15 menit,buka tutup kukusan, angkat kue, keluarkan kue dari cetakan selagi msh panas agar lbh mudah mengeluarkannya...

  9. 9

    Brownies siap dinikmati untuk teman teh atau kopi...bisa jg untuk bekal sekolah si kecil...👍😊😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🌹Dapoer Nenk 🌹
🌹Dapoer Nenk 🌹 @Nenk_Agung_Wono
pada
Tangerang Banten
🌹ibu dari 3 bidadari,suka bgt coba" resep baru,biar semakin tambah ilmu,biar bisa lbh byk share, biar bisa lbh bermanfaat bagi yg lain, belajar sambil trs mencoba,ga kenal putus asa, pantang menyerah🌹
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa