मैगी लसांगा (Maggie lasanga recipe in Hindi)
Sunita Ladha @cook_03111998
मैगी लसांगा एक इटालियन डिश हैं। लसांगा एक तरह का पास्ता जो है| यह चौड़ा और चपटा होता है| इसमें एक शीट के ऊपर एक शीट लगाकर बेक करके गरम गरम सर्व करते हैं ।
#विदेशी
मैगी लसांगा (Maggie lasanga recipe in Hindi)
मैगी लसांगा एक इटालियन डिश हैं। लसांगा एक तरह का पास्ता जो है| यह चौड़ा और चपटा होता है| इसमें एक शीट के ऊपर एक शीट लगाकर बेक करके गरम गरम सर्व करते हैं ।
#विदेशी
कुकिंग निर्देश
- 1
पिज्जा टमाटर सौस - सबसे पहले एक पैन में पानी उबाल कर टमाटर को पका कर उसका छिलका उतारेगे।
- 2
टमाटर को छोटे छोटे टुकड़े करके अच्छे से मैश करेगे।
- 3
अब एक पैन में तेल गरम करके प्याज,लहसुन, धनिया,ओरिगेनो,नमक और काली मिर्च डालकर अच्छे से 8-10 मिनट तक पकायेंगे।
- 4
अब ठंडा होने पर मिक्सी में पीस लेंगे।
- 5
इटालियन चीज़ सौस - एक पैन में बटर पिघलाकर मैदा डालकर अच्छे से मिलाकर थोड़ा भून लेंगे।
- 6
फिर धीरे-धीरे दूध डालकर पकायेंगे (गुठली नहीं पड़नी चाहिए।)
- 7
फिर इसमें चीज, क्रीम, काली मिर्च और ओरिगेनो डालकर अच्छे से मिलायेगे।
- 8
पास्ता शीट - एक पैन में पानी, नमक डाल कर उबाल कर एक-एक शीट पानी में डालकर नरम होने तक रखेंगे फिर एक प्लेट में निकाल लेंगे।
- 9
मैगी- अब एक पैन में पानी उबाल कर उसमें मैगी डालकर उबाल लेंगे फिर छलनी से छान लेंगे ।
- 10
फ़िर एक मैं तेल डालकर सारी सब्जियों को पकायेंगे।
- 11
फिर टेस्ट कर मेकर और मसाला मैजिक मिला कर रखेंगे।
- 12
सजाएंगे - सबसे पहले एक पास्ता शीट रखेगे।
- 13
उसके ऊपर पिज्जा टमाटर सॉस का मिश्रण फैलायेगे।
- 14
फिर मैगी मिक्सर फैलायेगे।
- 15
उसके ऊपर इटालियन चीज फैलायेगे।
- 16
ऊपर फिर से पास्ता शीट रखेंगे।
- 17
वापस यही प्रक्रिया दोहराएंगे।
- 18
सबसे ऊपर मोजरेला चीज और ऑलिव से
सजाएंगे।
- 19
अब माइक्रो ओवन को 180 डिग्री सेल्शियश पर
प्रीहीट करेंगे और 20 मिनट तक बेक करेंगे। - 20
फिर उस पर मनपसंद सामान से सजायेगे।
- 21
15 मिनट तक ठंडा करके करेंगे।
- 22
फिर इसको बीच में कट करके सर्व करेंगे।
- 23
गरम-गरम में अच्छे से कट नहीं होता है इसलिए
पहले ठंडा होने देंगे फ़िर कट करेंगे।
कुकस्नैपस
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