Gudeg Nangka Muda simple, tanpa daun jati

Dapet request dari suami, kalo dia pengen makan sayur tewel ( nangka) cuss besoknya ke pasar beli bahannya... dia berfikir gimana klo dibuat gudeg + telur tp saya ragu karna kyaknya ribet hehehe akhirnya nyari resep dan nemu resep dari mbak tintin rayner, liatnya simpel tp proses masaknya kurang lebih 2 jam 😬😬 bahkan klo mau lebih mantap lagi 4- 5 jam masaknya dikuali tanah liat supaya enak... gak kebayang lamanya menunggu...saya putuskan mau mencoba untuk pertama kalinya.. walaupun bukan asli jawa tapi saya udah pernah beberapa kali coba dan waktu ke jogja coba gudeg yu djum rasanya manis... disini, saya tulis resep asli dari mbak tintin rayner... terimakasih resepnya sudah menginspirasi saya berani mencoba membuat gudeg, enak rasanya 👍👍👍#PejuangGoldenApron3#gudegjogja#gudegnangka

first trial.... lumayan mengobati rasa kangen makan gudeg. masaknya gampang, yg penting enakkkk...

Penasaran dengan masakan gudeg, kebayang lama banget. Resep Titin Rayner, simple banget gak ribet pokoknya, tanpa daun jati..cuma wajib sabar.. cobain yo moms..

Siapa yang selama pandemi covid-19 rindu Jogjaa??? Sayaaaaaa...😆😆😆 ngga cuma ke otentikannya akan seni, budaya, kedamaiannya, bahkan makanan khasnya pun saya rinduu.. mulai dari gudeg sagan, bakmi pak pele, bakpia keju, mie bu tumini, sate kere pasar bringharjo, pempek Ny. Kamto dan es kacang merahnya, aduh ngiler saya ngingetnya🤤😅Untuk sedikit ngobatin rindu saya sama gudegnya, saya coba meraba2 rasa dari gudeg sagan yang komplit, tapi pakai ayam biasa mom, bukan ayam kampung. Ribetpun saya rela meski lagi hamil 7 bulan😅.Resepnya pun ku adaptasi dari berbagai resep: untuk gudeg nangkanya dari ci Tintin Rayner, bumbu areh dari google, Sambel Kreceknya dari DapurVY.Nah kali ini, saya share resep Gudeg Nangka by Tintin Rayner. Manisnya pas, ngga kemanisan. Masaknya laaamaaaa, 5 jam bisa sambil ngerjakan tugas yang lain😂. Dan ternyata memang enak kalo ngungkepnua selama itu. Kata orang rumah, enaakk, kyk yg di jual2. 🥰 masaknya sekalian banyak pakai nangka 1 kg, krn nunggunya 5 jam banget, jd eman tenaga dan gas kalau masaknya cuma dikit, jadi bisa berbagi sama mama. Lalu kalau mau lebih efisien lagi, telur dan ayamnya sekalian di masukkan ke gudeg nangka sekalian. Jadi tinggal nambah sambel kreceknya. 🥰Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/478863-gudeg-nangka-simpel-no-daun-jati-enakkk?invite_token=j5RNd8ZJ7s5ksBJ3uHUcXpPg&shared_at=1601349529#CookpadCommunity_Malang

Seminggu ini lagi nemenin suami yang harus operasi tulang di Solo.Karena lagi jauh dari rumah jadi setor tantangan cilmin pake stok foto aja dulu ya cil😅...Resep gudeg dari cookpad mommy Tintin sumber resepnya dari Bunda Diah Didi.#WanilahMeolah#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Sebenernya hampir seminggu-dua minggu sekali gudeg plus krecek n friendnya bu Adjie hadir di menu mingguan kita,,,cumaa,,, namanya jg pengen bisa n penasaran nyoba krn tergoda gudeg lg2 bikinan c Tintin, maunya nyoba setengah resep dl, tapi ngeliat waktu bikinnya lama,,duh sayang y,,1 resep ajalah,,, hehe,,, sambil nunggu main game dulu,,, lamaaa bingiiitttss,,,demiii,,,:)

First trial bikin gudeg,ternyata hasilnya memuaskan sesuai angan2 😁😁😁,klw tambah sambal goreng krecek pasti lebih maknyus ya,td saya cuma bikin sambel bawang aja juga udah mantap,bikinnya simple bgt,semua pasti bisa 👌

Percobaan pertama gudeg nangka utk menu buka puasa. Alhamdulillah berhasil, rasanya persis kayak gudeg yg dijual orang wkwkwk (maklum biasanya bikin rasanya gak sesuaii😂)Sumber inspirasi: Tintin Rayner#SiapRamadan

Beberapa hari lalu beli nangka muda trus penasaran pengen bisa buat gudeg kaya asli dari jogja dan taraa jadilah gudeg jogja ala ala.Semoga bisa menginspirasi ❤️#siapbersinar

|GATheNextLevel-Week 33|Pertama kali kenal yang namanya gudeg jogja ketika jaman masih SMP, dapet oleh-oleh gudeg dari temen ibuk 😂Kayak di tipi-tipi nih, jatuh cinta pada taste pertama 😂😂Saya memang bukan pecinta minuman yang manis-manis, tapi soal makanan yang bercitarasa manis paling doyan 😂😂Entah manis berkecap atau manis semacam baceman atau gudegPasti bakal maju nomor satu 😄😄Naah sepanjang masa "mbolang" ke jogja pun gak pernah kelewatan icip-icip gudeg khas jogja 😂Surganya kuliner lokal yang nikmat ada di jogja 👌😊Source : CP @Tintin Raynerhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/478863-gudeg-nangka-simpel-no-daun-jati-enakkk?invite_token=ovGFWgU6WurNzR1XP3d9BoLp&shared_at=1610316970#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraYogya#Colam_KuloNuwunYogya#CookpadCommunity_Malang

Suami demen banget menu satu ini. G ada bosen-bosennya...Tiap ke yogya, g prnh terlewatkan unt menikmatinya. Dan mumpung libur, sy sempetin unt masak gudeg dan kawan2nya hari ini. Intip2 resepnya ci Tintin, bener2 enak gudegnya...yuk cuzz di coba

Dr kemarin pengen gudeg yg kaya gudeg jogja, tiap bikin gagal. Terus kemarin dikasih gudeg sama temen, rasanya enaak bgt. Terus minta resepnya deh, paginya lgsg beli gori/nangka muda terus eksekusi. Gak kalah enaknya sma gudeg jogja...😍😘

Source : Tintin RaynerAlhamdulillah akhirnya bisa bikin gudeg sendiri, masaknya ga ribet cuma hrs sabar krn waktunya lumayan lama, tp sebanding dgn hasilnya.. Gudegnya empuk banget, bumbunya menyerap dan rasanya enak dominan manis dari si gula merah..👌😋#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Paders#MasakanCeuNia#GudegNangka

Ini gudeg tp banyak kuahnya,beda dgn gudegJogja yg terkenal itu...itu makanya ku beri judul sayur gudeg nangka muda..HEHEHE

Nah ini dia si menu utama,gudeg. Serasa di jogya ya makan kayak gini. Kangen jogya jadinya..lumayan makan gudeg sedikit mengobati jogya. Kangen sama suasana jogya,tempat wisatanya,terutama makanan nya..klo udah di jogya maunya kuliner terus. Masakannya enak2,murah2 lagi. Ga bakal buat kantong jebol. Hahaha

Dari kemarin kemarin pengen bgt makan gudeg dan Paksu juga pengen, alhasil ubrek ubrek sendiri🤭

Source : Tintin Rayner ,,, sudah 2x masak gudeg pakai resep ini & selalu enakkk,,, tapi di recook yg ke 2 ini, saya modif bumbunya karena kalo ikut resep asli yg 150 gr gula merah itu menurut saya & suami terlalu manis, jadi ya cuma pakai 50 gr gula merah, maka dari itu gudegnya kurang coklat, kalo ikut resep asli memang coklat sesuai harapan gudegnya tapi ya itu terlalu manis buat saya, tapi kembali ke selera masing2 ya.

Gudeg makanan fav. kami sekeluarga...tidak ada bulan yg dilewatkan tanpa menu gudeg tapi biasa beli hahaha...hari ini first trial bikin gudeg, buka2 cookpad deh dan dapet resep dari @tintin rayner..walaupun lama memasaknya tapi bisa sambil ngerjakan pekerjaan yg lain krn nggak perlu ditungguin masaknya...(perempuan kan rata rata multitasking 👍😉), hemm kata paksu ruaaarrrr biasaaa wkwkwkw 😍😋😘

Kamis, 06 Agustus 2020Bismillah...Terpikir bikin gudeg nangka karena ada air kaldu rebusan daging. Dan ini utk pertama kalinya saya bikin gudeg nangka loh.. Terima kasih mbak Ardianti Dian untuk resepnya yg telah jadi inspirasi buat saya. Gudeg Nangkanya mantul mbakSource : Ardianti Dian#CABEKU#Bamasakjosantan#AksiDutaRecook#DutaRecokPalangkaraya#CookpadCommunityPalangkaraya#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity#Level1#Minggu1

Saya termasuk penggemar gudeg. Tapi seringkali terlalu manis... dilidah saya.yang asli versi jogja agak manis ya..Coba2 masak sendiri yg sesuai dilidah. Not too bad. Cuma perlu kesabaran karena masaknya perlu waktu lamaaaa.

Sebelum pindahan rumah. Siap2 bikin gudeg nangka karna ga perlu masak lg. Semakin lama semakin enak. Dan Ini resepnya tintin rayner dan sedikit di modifikasi

Week. 29Alhamdulillah. Senang banget bisa bikin gudeg sendiri.Kalo kangen makan gudeg, tinggal cari bahan2nya dan bikin sendiri deh.Source: Tintin Rayner.#PejuangGoldenBatikApron#KulinerAlaNusantara

First Trial! Bikin gudeg nangka..deg2an kalo sampe gatot bisa kena omel suami pulang kerja xixixi.. :DSyukurlah ttp layak dimakan,enak malah katanya,dikira suami malah beliiii.yeaayyy :dResep ini simpel ga pake daun jati..pkoknya cemplung2 diemin aja aku tadi skitar 2 jam lebi..hiks2 lama ya..mnrt resep malah seharusnya 4-5 jam.+lebi baik lagi masaknya di kuali tanah liat spy enakk.. cm aku ga telaten bener kalo selama itu,wkwkw.. jadinya terakhir2 aku gedein apinya dkitt biar cpt abis kuahnya #ngawurr bener..merusak tradisi :DCuss resepnya pake resep mba Diah Didi sama2 wong Semarang xixixi.. thx ya mba untuk resepnya .

Resep gudeg ini nyontek dr resepnya ce tintin rayner, cuma saya tambahin terasi aja.Rasanya pas dan lebih enak jika diinapkan 1 malam, baru deh besoknya makan, rasanya itu enduuullliiitttaaaa

#PejuangGoldenApron3#week44Kesampaian juga coba membuat gudeg sendiri, karena warna gula merahnya tdk pekat..jd warna gudegnya tidak terlalu hitam.

Ibu saya org Jogya kalau bikin gudeg selalu mantab n ditunggu2 sodara n para tetangga,beliau bikinnya biasanya banyak krn nangka,daun jati n kelapa tinggal ambil dari kebun,capeknya sama jd masak sekalian banyak kata beliau.Berhubung lg kangen gudeg walau minus daun jati (disini gak ada bo pohonnya!),setelah lihat gudeg no daun jatinya ci Tintin lgsg nekad bikin,thanks ya ci😚.Rasanya gak kalah oke dg yg pake daun jati.Saya masak 5 jam sampai teksturnya spt gudeg yg beli2 itu,hihi...Kata suami gudeg KW2,rasa original😁.Kata tetangga wenak bingit dah pantes bakulan gudeg,wkwkwk...

Gudeg nangka simple tapi rasa g kalah kok wlopun tanpa daun jati. Pertama x makan gudeg waktu jalan2 ke Bogor padahal ini makanan khas Jogja ya😂tapi langsung jatuh hati. Enak di nikmati bareng sambel dan telur rebus. Baik na lagi, ibu pemilik angkringan na mau berbagi resep, baik banget ya si ibu😊😊 Terimakasih ya bu, gudeg na enakkkkkkkkkkk😘😘

Kebetulan lagi kepengen makan gudeg n friends. Kali ini saya cuma sempet bikin gudeg nangka sama sayur kreceknya aja. Ayam bumbu arehnya ngga sempet dibuat keburu boss baby minta mimik 😂😂😂Sejak melahirkan anak ke 3 Oktober lalu, kepengen masak yang butuh waktu lama itu harus nunggu suami santai dulu. Kenapa? Karena si bayi harus ada yang megang, harus kenyang dulu biar anteng dan mamak bisa masak walau setengah ngebut di dapur 😅Yuks cobain moms, siapa tau cocok dengan selera mommies semua 🤗#DapurBuAriel#GudegNangka#berburucelemekemas

Kangen banget jaman kuliah kalau pagi suka sarapan gudeg, kebetulan pohon nangka di kebun dahannya roboh dan banyak nangka mudanya.. bikin deh tapi versi yang ngga terlalu manis banget 💕