Gudeg Nangka Muda simple, tanpa daun jati

First trial bikin gudeg. Sempet dredeg an khawatir gagal, tapi ternyata... sukses besar, karena rasanya itu mantul banget, gak kalah sama gudeg asli jogja... Anak2 aja doyan banget...
Gudeg Nangka Muda simple, tanpa daun jati
First trial bikin gudeg. Sempet dredeg an khawatir gagal, tapi ternyata... sukses besar, karena rasanya itu mantul banget, gak kalah sama gudeg asli jogja... Anak2 aja doyan banget...
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2. Cuci bersih nangka muda.
- 2
Susun dalam kuali/panci: Bumbu cemplung, bumbu halus, atasnya lagi nangka muda, dan siram dengan santan. Masak dengan api kecil dan tutup rapat, masak sekitar 4-5 jam. Aq tadi cuma 2 1/2 jam, keburu buat sarapan 😁. Semakin lama lebih nikmat, tapi ini tadi aja udah nikmat banget kok. Hehehe
- 3
Jika santan sudah agak berkurang, masukkan telur rebus dan lanjut ungkep lagi, tambahkan gula merah dan bumbui dengan garam dan penyedap sesuai selera. Jika kurang manis bisa ditambahkan lagi gula merahnya.
- 4
Terus ungkep lagi sampai kuah mengering. Atau kalo suka ada kuahnya bisa diangkat lebih cepat.
- 5
Siap dinikmati dengan nasi hangat, sambal krecek, tempe bacem.
Resep Serupa
-
Gudeg Nangka Muda tanpa Daun Jati Gudeg Nangka Muda tanpa Daun Jati
Nyobain masak gudeg dengan bahan yang ada tanpa ngada-ngadain, penting ada bahan pokok dan bumbu-bumbu bawang merah, bawang putih, cabe dan kawan-kawan. Soal warna merah bisa kita ganti dengan bahan yang lain tapi bukan bahan pewarna buat kue ya 😃#Pekan_Jogja#dapoerezeki#CookpadCommunity_Bandung Dapoerezekicooking ✅ -
Gudeg Nangka Tanpa Daun Jati Gudeg Nangka Tanpa Daun Jati
Dapet request dari suami, kalo dia pengen makan sayur tewel ( nangka) cuss besoknya ke pasar beli bahannya... dia berfikir gimana klo dibuat gudeg + telur tp saya ragu karna kyaknya ribet hehehe akhirnya nyari resep dan nemu resep dari mbak tintin rayner, liatnya simpel tp proses masaknya kurang lebih 2 jam 😬😬 bahkan klo mau lebih mantap lagi 4- 5 jam masaknya dikuali tanah liat supaya enak... gak kebayang lamanya menunggu...saya putuskan mau mencoba untuk pertama kalinya.. walaupun bukan asli jawa tapi saya udah pernah beberapa kali coba dan waktu ke jogja coba gudeg yu djum rasanya manis... disini, saya tulis resep asli dari mbak tintin rayner... terimakasih resepnya sudah menginspirasi saya berani mencoba membuat gudeg, enak rasanya 👍👍👍#PejuangGoldenApron3#gudegjogja#gudegnangka Rhena Hartanto -
Gudeg Nangka tanpa Daun Jati Gudeg Nangka tanpa Daun Jati
Penasaran dengan masakan gudeg, kebayang lama banget. Resep Titin Rayner, simple banget gak ribet pokoknya, tanpa daun jati..cuma wajib sabar.. cobain yo moms.. Mama Endik -
Gudeg Nangka tanpa daun jati Gudeg Nangka tanpa daun jati
Source : Tintin Rayner ,,, sudah 2x masak gudeg pakai resep ini & selalu enakkk,,, tapi di recook yg ke 2 ini, saya modif bumbunya karena kalo ikut resep asli yg 150 gr gula merah itu menurut saya & suami terlalu manis, jadi ya cuma pakai 50 gr gula merah, maka dari itu gudegnya kurang coklat, kalo ikut resep asli memang coklat sesuai harapan gudegnya tapi ya itu terlalu manis buat saya, tapi kembali ke selera masing2 ya. Nila Suteja -
Gudeg Nangka Muda Gudeg Nangka Muda
Beberapa hari lalu beli nangka muda trus penasaran pengen bisa buat gudeg kaya asli dari jogja dan taraa jadilah gudeg jogja ala ala.Semoga bisa menginspirasi ❤️#siapbersinar Kania Pradini -
Gudeg Nangka Tanpa Daun jati Gudeg Nangka Tanpa Daun jati
Kebetulan lagi kepengen makan gudeg n friends. Kali ini saya cuma sempet bikin gudeg nangka sama sayur kreceknya aja. Ayam bumbu arehnya ngga sempet dibuat keburu boss baby minta mimik 😂😂😂Sejak melahirkan anak ke 3 Oktober lalu, kepengen masak yang butuh waktu lama itu harus nunggu suami santai dulu. Kenapa? Karena si bayi harus ada yang megang, harus kenyang dulu biar anteng dan mamak bisa masak walau setengah ngebut di dapur 😅Yuks cobain moms, siapa tau cocok dengan selera mommies semua 🤗#DapurBuAriel#GudegNangka#berburucelemekemas ambarshaf -
Gudeg Nangka Tanpa Daun Jati Gudeg Nangka Tanpa Daun Jati
Week. 29Alhamdulillah. Senang banget bisa bikin gudeg sendiri.Kalo kangen makan gudeg, tinggal cari bahan2nya dan bikin sendiri deh.Source: Tintin Rayner.#PejuangGoldenBatikApron#KulinerAlaNusantara Novia Diana Ayu Wulandari -
Gudeg Nangka simple g pake daun jati Gudeg Nangka simple g pake daun jati
Suami demen banget menu satu ini. G ada bosen-bosennya...Tiap ke yogya, g prnh terlewatkan unt menikmatinya. Dan mumpung libur, sy sempetin unt masak gudeg dan kawan2nya hari ini. Intip2 resepnya ci Tintin, bener2 enak gudegnya...yuk cuzz di coba Dona_d81 -
Gudeg Nangka Tanpa Daun Jati Gudeg Nangka Tanpa Daun Jati
Resep gudeg ini nyontek dr resepnya ce tintin rayner, cuma saya tambahin terasi aja.Rasanya pas dan lebih enak jika diinapkan 1 malam, baru deh besoknya makan, rasanya itu enduuullliiitttaaaa eka novianty -
Gudeg Nangka Tanpa Daun Jati Gudeg Nangka Tanpa Daun Jati
Gudeg nangka simple tapi rasa g kalah kok wlopun tanpa daun jati. Pertama x makan gudeg waktu jalan2 ke Bogor padahal ini makanan khas Jogja ya😂tapi langsung jatuh hati. Enak di nikmati bareng sambel dan telur rebus. Baik na lagi, ibu pemilik angkringan na mau berbagi resep, baik banget ya si ibu😊😊 Terimakasih ya bu, gudeg na enakkkkkkkkkkk😘😘 Dhy -
Gudeg nangka tanpa daun jati Gudeg nangka tanpa daun jati
Sebenernya hampir seminggu-dua minggu sekali gudeg plus krecek n friendnya bu Adjie hadir di menu mingguan kita,,,cumaa,,, namanya jg pengen bisa n penasaran nyoba krn tergoda gudeg lg2 bikinan c Tintin, maunya nyoba setengah resep dl, tapi ngeliat waktu bikinnya lama,,duh sayang y,,1 resep ajalah,,, hehe,,, sambil nunggu main game dulu,,, lamaaa bingiiitttss,,,demiii,,,:) Ade Irene
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)