Sup Bakso Lohoa

Pitraratri
Pitraratri @cook_17921139
BSD, Kota Tangerang Selatan . Provinsi Banten

Assalamualaikum buu ebook, masak apa hari ini ? kalo badan sedang tidak vit paling enak makan sesuatu yang hangat dan berkuah, naah kemaren maen-maen ke ig mommy junita anwar, lihat ada bakso lohoa kok tertarik. akhirnya bikin deeh hari ini.
#PejuangGoldenApron2
#SatuResepSatuPohon

Sup Bakso Lohoa

Assalamualaikum buu ebook, masak apa hari ini ? kalo badan sedang tidak vit paling enak makan sesuatu yang hangat dan berkuah, naah kemaren maen-maen ke ig mommy junita anwar, lihat ada bakso lohoa kok tertarik. akhirnya bikin deeh hari ini.
#PejuangGoldenApron2
#SatuResepSatuPohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 1 jam
5 porsi
  1. Bahan Kuah :
  2. 2 Literair
  3. minyak goreng untuk menumis
  4. 5 siungbawang putih cincang halus
  5. 2 buahwortel potong bulat
  6. 1 genggamsoun yang sudah diseduh potong kecil
  7. 1 genggamjamur kuping seduh potong memanjang
  8. 2 genggamjamur merah seeuh air mendidih 10 menit tiriskan
  9. 2 batangdaun bawang potomg sepanjang 5 cm
  10. 3daun sledri potong panjang
  11. 1 sdmgaram
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 1 sdtmerica halus
  14. Bahan Bakso (aduk rata)
  15. 250 grfillet ayam
  16. 250udang kupas buang kotorannya cincang
  17. 1/2 batangwortel cincang kotak kecil
  18. 2 lembarbesar jamur kuping cincang kotak kecil
  19. 1gengggam soun seduh potong kecil
  20. 2 siungbawang putih haluskan
  21. 1 butirputih telur
  22. 1 sdmminyak wijen
  23. 1 sdtgaram
  24. 1/2 sdtmerica
  25. 1/2 sdtgula pasir

Cara Membuat

+/- 1 jam
  1. 1

    Untuk Kuah : panaskan minyak tumis bawang putih hingga harum

  2. 2

    Tambahkan air, tambahkan garam gula merica

  3. 3

    Masukan daun bawang dan sledri. tunggu hingga mendidih. sambil menunggu kuah mendidih membuat bakso dulu.

  4. 4

    Haluskan daging ayam dan udang hingga halus.

  5. 5

    Masukan bawang putih halus, minyak wijen,garam, gula, merica, putih telur, blender dengan food processor hingga halus dan rata.

  6. 6

    Pindah ke mixing bowl campurkan dengan bahan lain dan hingga rata.

  7. 7

    Ketika kuah bakso sudah mendidih bulatkan bakso dengan bantuan 2 sendok lalu masukan ke kuah, lakukan sampai adonan habis.

  8. 8

    Masak bakso hingga matang dan mengapung, masukan wortel.

  9. 9

    Ketika wortel sudah matang masukan jamur merang dan kuping. masak hingga kuah mensisih kembali. koreksi rasa bakso lohoa siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pitraratri
Pitraratri @cook_17921139
pada
BSD, Kota Tangerang Selatan . Provinsi Banten
penggemar bakso dan mie..suka memasak tapi suka gagal baking 😁😁hobby nonton afc, foodnetwork, dan segala macem reality show korea yang ada masak-masaknya.follow ig @pitraratri untuk resep praktis lain nya. terimakasih untuk recook, like, follow dan share nya 😘😘salam kriuk kemriuk dari ampipit yang suka gorengan kriukhappy cooking buu ebook.. 😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa