Rolade Daging Sapi

Rena Andini
Rena Andini @renareiya
Majalengka

Enaaaaakkkk banget .. resep a’la-a’la mengolah stok daging sapi dibikin rolade karena biasanya kalo aku bikin rolade ya dari daging ayam. Pliss ini serasa lagi makan diresto deh ah sekali-kali muji makanan hasil buatan sendiri🥰🤭

Rolade Daging Sapi

Enaaaaakkkk banget .. resep a’la-a’la mengolah stok daging sapi dibikin rolade karena biasanya kalo aku bikin rolade ya dari daging ayam. Pliss ini serasa lagi makan diresto deh ah sekali-kali muji makanan hasil buatan sendiri🥰🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 gulung
  1. 1/4 kgdaging sapi cincang/blender
  2. 1 buahwortel parut
  3. 3 batangdaun bawang iris tipis
  4. 5 sdmtepung sagu
  5. 3 sdmtepung terigu
  6. 2 butirtelur
  7. 2 sdmsaori
  8. 1 sdmkecap asin
  9. Secukupnyamerica
  10. Secukupnyapenyedap rasa
  11. Bahan ulek
  12. 3 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. Bahan pelapis
  15. 3 butirtelur
  16. 2 sdmterigu
  17. Sedikitair
  18. Sedikitgaram
  19. Bahan Saus
  20. 1 sdmsaos tiram
  21. 2 sdmsaos tomat
  22. 3 sdmsaos sambal (bisa tambah sesuai selera)
  23. Irisanbamer baput
  24. Irisandaun bawang
  25. secukupnyaAir
  26. secukupnya Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Buat adonan pelapis dengan mencampurkan semua bahan (adonan jangan terlalu encer) kemudian masak cetak rata di teflon dengan api sedang.

  2. 2

    Haluskan bumbu ulek, buat adonan dengan mencampurkan semua bahan utama dan bumbu ulek. Koreksi rasa.

  3. 3

    Masukan rata adonan diatas kulit telur lalu gulung dan bungkus dengan daun pisang.

  4. 4

    Panaskan dandang lalu kukus adonan sampai matang sekitar 30 menit. Iris rolade. Goreng rolade sebentar agak kecoklatan (setelah dikukus langsung disantap tanpa digoreng juga gapapa sebenernya)

  5. 5

    Buat sausnya dengan menumis bamer baput sampai harum kemudian masukan semua bahan sampai matang dan agak kental. Sajikan rolade dengan saus ini, kentang goreng, atau sayuran rebus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rena Andini
Rena Andini @renareiya
pada
Majalengka
Si #PejuangGoldenApron2 dan #PejuangGoldenBatikApron yang lagi berjuang di #GAS2025 💪🏻😇👩🏻‍🍳IG / tiktok : @renareiyaFrozen Food Shopee/IG: @dapureiya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa