Blackforest Kukus(Base Cake Ultah)

Tri Haryani
Tri Haryani @triharyani16
Jawa Tengah - Jakarta

#DariPengenJadiBisa
Sebenarnya ini bikin kue nya udah dari awal bulan kemarin tapi baru sempat nulis di sini sekalian buat ikutan kontes #DariPengenJadiBisa saya itu kalo lihat kue2 an demen banget,demen lihatnya juga demen makannya hehe...lama2 saya penasaran bikin kue2 an apalagi bikin kue ultah duuhh gemes banget,cara menghias kue nya itu lho kelihatannya gampang sih,tapi..... setelah di praktekin ternyata gak semudah yg saya lihat😎 secara saya bikin kue nya otodidak,amatiran atau apalah itu namanya cuma hasil dari lihat di YT dan baca2 di cookpad dan buku🙈 dan lihat gambar2 kue di google😀 dan semakin tambah penasaran sambil mikir kapan ya saya bisa bikin kue ultah kayak orang2 gitu sampe layak jual (terlalu tinggi berhayal nya😃) Ya paling tidak buat sendiri aja dulu atau orang2 terdekat.ketemulah sama resepnya #CRCOOK terimaksih banyak ya mbak/ibu buat resepnya 🙏👍 akhirnya saya bikin kue blackforest buat base cake nya dan Alhamdulillah jadi.waktu kemarin itu saya bikin nya malem ya sekitar habis sholat isya gitu tau gak mak selesai nya sampai jam 12 an 🙈 lama di dekor kue nya ya ampuun ternyata lumayan sampe pegel mak,bikin tulisannya aja lama kayak anak TK baru belajar nulis😃 tapi setelah lihat hasilnya puas sekali capek nya jadi ilang walaupun hasilnya blm sebagus kue ultah yg di toko kue,semua itu butuh proses dan harus sering2 di coba di praktekin👍💪😊
#DariPengenJadiBisa
#SatuResepSatuPohon

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 butirtelur
  2. 150 gramtepung terigu (segitiga biru)
  3. 200 gramgula pasir
  4. 1 sdtsp
  5. 30 gramcoklat bubuk
  6. 150 mlminyak sayur
  7. 100 gramDCC(cairkan)
  8. Pasta vanilla (sy:vanilla bubuk)
  9. Bahan hiasan kue:
  10. Butter cream
  11. 200 gramDCC (cairkan)
  12. Ceri

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya,ayak tepung terigu dan coklat bubuk lalu aduk2 sampai tercampur rata,sisihkan

  2. 2

    Cairkan DCC setelah mencair campurkan dengan minyak aduk rata biarkan sampe dingin

  3. 3

    Mixer dengan kecepatan tinggi telur,gula pasir,sp dan vanilla sampai putih kental dan berjejak.turunkan kecepatan mixer paling rendah lalu masukkan terigu dan coklat bubuk yg sudah di ayak tadi,masukinnya bertahap,mixer nya jangan terlalu lama asal tercampur rata saja lalu matikan mixer kemudian aduk sebentar lalu masukkan DCC yg sudah di cairkan aduk balik pakai spatula sampai tercampur rata

  4. 4

    Tuang dalam loyang (sebelumnya loyang di oles pake mentega/margarin lalu tabur pake terigu tipis2 alasi bawahnya pake kertas roti) kemudian kukus (sebelumnya kukusan di panasin dulu sampai airnya mendidih) kukus selama 35 menit atau sampai matang.(kukus pakai api sedang cenderung kecil)

  5. 5

    Setelah 35 menit buka tutup kukusan (bisa di tes kematangan pake tusuk sate kalo sudah tidak ada yg menempel berarti sudah matang) lalu angkat.keluarkan dari loyang biarkan dingin sebelum di hias

  6. 6

    Setelah kue dingin siapkan alat dan bahan hiasan.bisa juga kue nya di bagi dua tengahnya pake butter cream ya.tapi saya langsung aja di hias

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (46)

Nda'nyah de'Aira Varischa
Nda'nyah de'Aira Varischa @cook_19732937
Bun itu tinggi loyang nya berapa yaa kira"?

Ditulis oleh

Tri Haryani
Tri Haryani @triharyani16
pada
Jawa Tengah - Jakarta

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya