Paso a paso
- 1
Hacer el fermento colocando en un recipiente la levadura desmenuzada junto con la cda de azúcar, la harina mezclar bien y agregar la leche tibia, mezclar para que no quede grumos y dejar reposar tapado con papel film o un repasador, unos 10 minutos
- 2
Masa: en un recipiente colocar la harina hacer un hueco (formar una corona) en el centro colocar la ralladura de limón y naranja, el agua de azahar, los huevos, el azúcar, la miel, el fermento, ir mezclando todo agregar leche tibia cantidad necesaria para formar la masa, amasar un poco y agregar la manteca pomada, seguir amasando hasta integrar todo. La masa es pegajosa y cuesta un poco..(No agregar más harina) solo hay que amasar y azotar contra la mesada poco a poco queda lisa.
- 3
Colocar la masa en un recipiente enharinado tapar y dejar leudar hasta duplicar su volumen
- 4
Una vez levada la masa desgasificar, estirar la masa con las manos e incorporar las frutas abrillantadas, los chips, las nueces... amasar para integrar todo y dejar reposar media hora
- 5
Dividir la masa y colocarlos en moldes, dejar leudar, tapados.. Yo use moldes de 1/2kg salieron 4 unidades
- 6
Una vez que elevo, prender el horno a 180°c pincelar los panes con huevos batido.. si se desea se les puede hacer unos cortes en la superficie con unas tijeras... hornear unos 30 minutos, se puede pinchar con un palito y si sale limpio esta listo
- 7
Una vez horneado dejar enfriar en una rejilla, hacer un glaseado con azúcar impalpable y jugo de limón y decorar.. A disfrutar!!!
Recetas similares
-
-
-
-
Pan de Pan
En ocasiones tenemos pan molde o pan cuadrado o pan blanco que no esta vencido pero ya esta duro, ese pan es ideal para esta receta.
-
Pan de zanahoria
Nota : precalentar el horno 15 minutos .•El pastel de zanahoria se inventó en la edad media ya que en ese tiempo era muy difícil conseguir azúcar y se sustituía por verduras dulces como ser la remolacha y la zanahoria, pero la remolacha era muy costosa por lo cual optaron por usar zanahorias comoendulzante para sus tortas.
-
Pan de queso o torta de queso
Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
-
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
-
Pan de pan
Está es una receta muy fácil y rápida aparte de riquísima. Para darnos ese gustito por las tardes esta perfecta!!
rous -
-
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos...
-
-
-
Brownie de chocolate americano
Los brownies se pueden preparar de diferentes maneras, pero en U. S. A esta receta es muy normal de hacer.Así qué hoy estaremos haciendo este rico brownie. Inspiración de Google.
-
Pan de Banano 🍌
Quise hacer este pan de banano con la receta de mi tía Mimi como cariñosamente le decimos. Realmente es muy fácil de hacer en casa, es la segunda vez que lo preparo y quiero compartir con ustedes la receta.
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar! -
-
-
Pan de chocolate
Para mi es difícil encontrar cacao en polvo que no cueste un ojo de la cara así que probé esta receta reemplazandole con chocolates diluidos en leche tibia.
-
-
-
-
-
-
-
Alitas healthy al horno
Receta saludable para los amantes de las alitas y que no quieren consumir muchas calorías .100% sabor
-
Pizza maya
Al ir de visita donde mi hermana mayor en vacaciones universitarias, ella estaba recibiendo un curso de comidas internacionales y les pedían repetir la receta en la noche al llegar a casa. Y ese día le tocaba a la Pizza Italiana. Un punto interesante es que a los que les he enseñado presencial, el alumno ha superado al maestro...Les ha quedado mejor...
-
Torrejas en leche 👩🏻🍳✨(para temporadas navideñas🎄)
Las Torrejas son un platillo de comida dulce perfecto como postre luego de una cena familiar sobre todo en estas temporadas navideñas son muy ricas ✨🎄👩🏻🍳
-
Más recetas
Comentarios (8)