Ikan Kembung Panggang Bumbu Terasi

Ria Tri Windarti
Ria Tri Windarti @cook_2009633
Malang

Panjang banget judul resepnya. Banyak pilihan sambal yg bisa disajikan dengan ikan panggang kembung, kalau untuk makan siang paduin pake sambal dabu lebih seger, atau tinggal tambah kecap manis di sambal dabu cocok juga kok, tinggal gak ikutin kemanginya saja. Masakan edisi males gerak di hari minggu 😉😉 apa yg ada aja yg dimasak..😌😌

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadcomunity_malang
#SatuResepSatuPohon

🐾50

Ikan Kembung Panggang Bumbu Terasi

20 orang berencana membuat resep ini

Panjang banget judul resepnya. Banyak pilihan sambal yg bisa disajikan dengan ikan panggang kembung, kalau untuk makan siang paduin pake sambal dabu lebih seger, atau tinggal tambah kecap manis di sambal dabu cocok juga kok, tinggal gak ikutin kemanginya saja. Masakan edisi males gerak di hari minggu 😉😉 apa yg ada aja yg dimasak..😌😌

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadcomunity_malang
#SatuResepSatuPohon

🐾50

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramikan kembung (4 ekor ikan)
  2. 1 buahjeruk nipis, peras airnya
  3. 1 sdtmerica bubuk
  4. Secukupnyagula dan garam
  5. 150 mlair
  6. BUMBU HALUS :
  7. 6 siungbawang merah
  8. 3 buahcabai merah besar
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 sdtterasi
  11. bahan sambal
  12. 6 siungbawang merah, iris tipis
  13. 2 buahjeruk limau, peras airnya
  14. 8 buahcabai rawit
  15. 1 buahcabai merah besar
  16. 1 buahtomat merah, buang bijinya iris kotak kecil
  17. 2 buahtomat hijau, iris kotak kecil
  18. Secukupnyagula dan garam
  19. 1 genggamkemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan kemudian kucuri dengan air jeruk nipis dan merica. Sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum kemudian tambahkan air. Masak sampai bumbu betul2 matang tambahkan gula dan garam. Angkat dinginkan.

  3. 3

    Lumuri ikan dengan bumbu yg sudah ditumis diamkan selama ±25 menit sampai bumbu meresap

  4. 4

    Oles teflon tipis-tipis kemudian panggang ikan sampai satu sisi matang, balik ikan. Lakukan sampai selesai.

  5. 5

    Untuk bahan sambal jadikan satu semua bagan kemudian aduk rata, tambahkan perasan air jeruk limau. Sajikan dengan ikan panggang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria Tri Windarti
Ria Tri Windarti @cook_2009633
pada
Malang
Cuma tukang masak amatiran, masak kalau lagi mood Bagus doank 😉😄😎
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa