Ayam Kuah Kecap
Daging ayam kesukaan keluarga kami. Dulu bunda srg mengolahnya menjadi ayam kecap kr ini makanan favorit suaminya. Saat ini bunda tdk bisa memasak'y kembali, jadi saya mencoba memasak'y utk ayah.
#SemuaTentangIbu
#DagingFavoritIbu
#SatuResepSatuPohon
#TeamTrees
Ayam Kuah Kecap
Daging ayam kesukaan keluarga kami. Dulu bunda srg mengolahnya menjadi ayam kecap kr ini makanan favorit suaminya. Saat ini bunda tdk bisa memasak'y kembali, jadi saya mencoba memasak'y utk ayah.
#SemuaTentangIbu
#DagingFavoritIbu
#SatuResepSatuPohon
#TeamTrees
Cara Membuat
- 1
Saat beli paha ayam utuh, saya langsung request dibagi 3potong per paha ayam. Jadi kalo 1/2 kg paha ayam dapat sekitar 9 potong. Cuci bersih dan tiriskan.
- 2
Kupas wortel, kentang, bawang merah, bawang putih. Cuci bersih semua wortel, kentang, bawang2, tomat, daun bawang, daun seledri, daun salam, lengkuas dan jahe. Tiriskan dan potong2 untuk kentang dan wortel. Untuk kentang saya potong dadu. Untuk wortel saya potong memanjang dan kecil2. Iris juga daun bawang sekitar 2 cm dan iris halus daun seledri. Potong bagi 4 utk tomat.
- 3
Ambil gelas blender dan haluskan bahan2 bumbu halus.
- 4
Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Tuang bumbu halus kedalam wajan dan tambahkan daun salam. Tumis sampai harum. Setelah itu tambahkan 1/2sdt bubuk ketumbar, aduk sebentar dan masukan ayam, potongan wortel dan potongan kentang ke dalam wajan tumisan bumbu. Aduk sampai bumbu tercampur semua dan tambahkan 500ml air untuk mematangkan ayam dan melembutkan wortel serta kentang.
- 5
Tutup wajan dan diamkan selama -/+ 20 menit agar ayam dan sayuran matang dan air menyusut. Setelah itu aduk kembali masakan ayam dan tambahkan garam, bubuk jamur, dan lada ke dalam masakan. Aduk agar tercampur merata dan diamkan kembali -/+ 5 menit. Kemudian masukan daun bawang iris dan potongan tomat. Aduk lagi kemudian tambakan kecap secukupnya. Aduk kembali agar kecap merata dan tambahkan 250ml air matang. Tutup wajan kembali dan diamkan selama -/+ 15 menit agar kecap meresep ke dalam ayam.
- 6
Setelah -/+ 15 menit buka tutup wajan dan masukan daun seledri. Aduk kembali agar daun seledri tercampur merata. Tes rasa. Jika rasa sdh sesuai matikan kompor dan sajikan pada piring saji.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Kuah Kecap Ayam Kuah Kecap
BismillahOlahan ayam memang beragam, tapi perpaduan ayam dengan kecap, pasti disukai seluruh anggota keluarga, terutama anak-anak kami❤.Source @cook_ninda#Comboanjangsana_Kalsel#cookpadcommunity_Bogor#Rekreasi_Kalsel
-
Ayam Kuah Kecap Ayam Kuah Kecap
Halo Foodsist.. kali ini saya share salah satu resep ayam (Ayo ayo di praktekkan. hehehe~). Ayam kuah kecap ini salah satu masakan favorit saya yang di buat Ibu saya dan kali ini saya coba masak sendiri.. Selamat mencoba Foodsist.. :))*FYI: di resep ini saya beri pala untuk menghilangkan bau amis ayam dan membuat masakan lebih harum.
-
Ayam Kuah Kecap Ayam Kuah Kecap
Pengen nyajiin menu sahur untuk anak2 yg bikinnya simple gak pake lama karena masaknya malem atau menjelang sahur. Baca resepnya ci melz kitchen kok ya enak dan gampang mirip sama resep semur daging a la - a la mama saya. Beda dibumbunya cuma ditambahin minyak wijen, bawang putih cm dicincang dan bawang merah ditumis bukan digoreng utk taburan. Kalo semur daging a la mama saya pas disajiin biasanya mama dibarengin sama rebusan buncis, wortel dan kentang goreng jd kayak steak daging gitu. Pokoknya paling suka makan semur daging a la mama saya. Nah kali ini pake ayam..enak dan yg penting anak2 jadi semangat sahurnya 😍#siapramadan#CookpadCommunity_Palembang
-
Ayam Kuah Kecap Ayam Kuah Kecap
Kalau saya nih, stok ayam dan tahu pasti ada di dapur. Jadi kalau lagi buntu ide masak, ya udah ayam dan tahu aja deh yang di ublek-ublek. Kali ini bikin ayam kuah kecap. Ada tahunya juga sih 😁. Rasanya segar karena banyak kuahnya. Kayak makan kuah bakso yang diberi kecap. 😁 semua anggota d rumah suka, dihidangkan bersama sambal terasi makin mantabbb.Ayuks deh... 🌻🌻🌻❤❤❤❤😍😊😊😊Rabu, 09 Oktober 2019Minggu ke-40#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Ayam Kuah Kecap Ayam Kuah Kecap
Ini menu ayam andalan, ayamnya empuk. Masaknya cepet dan rikes..#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan
-
Ayam Kuah Kecap Ayam Kuah Kecap
Menu baru buat anak saya usia 2th krn pertama kali merasakan yg namanya kecap.Saya pilih paha krn dagingnya lembut.
-
Ayam Kuah Kecap Ayam Kuah Kecap
Judul resepnya dibikin simple aja yaa, karenaa isinya ngga hanya ayam, ada tahu dan telur tambahannya hahahah.Ini simple banget lho buibuu, seriuss. Buat yg suka, ini bakal bikin lahap makan hap hap 😂😂Saya bikinnya sedikit aja, karena hanya untuk makan suami dan anak yg baru satu hihi.Mohon maaf untuk resep ini ngga ada photo langkah, karena memang awalnya ngga niat posting.Tp setelah dipikir lumayan juga buat nginget-nginget klo pengen masak sesuatu hihihihi.Dan untuk nambah-nambah directory resep biar bisa ikutan tiket masuk the golden apron 3, uhuuyy 😂😂
-
Ayam Kuah Kecap Ayam Kuah Kecap
Menu andalan ketika bingung mau dimasak apa ayamnya. Simple, no ribet2 club
-
-
Ayam Kuah Kecap Ayam Kuah Kecap
6. Assalamu'alaikum.. Liat foto hp di gallery ternyata ada foto masakan yang buat di posting tp belum sempet posting hehe.. Bekel buat suami pas berangkat nganter bapaknya cuci darah ke rs. Biar hemat gak jajan makan siang. Alhamdulilah suami suka.. 🌸 Mudah ko Mom. Yuk Masak 🌹#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Ayam Kuah Kecap Ayam Kuah Kecap
Bismillah,Masakan kala itu, baru sempat posting.. 🌷🌷#Simplerecipesummuarwa#masakanrumahan #masakansederhana#masakkilat #masakpraktis #masakmudah #masaksimpel #masaktanparibet #simpeltapienak #minimalishasilfantastis#Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_Indonesia#CookpadMemasakMenjadiLebihMenyenangkan
-
Ayam Kuah Kecap Ayam Kuah Kecap
Bagi kaum mendang mending seperti saya, maunya yang mudah aja. Kalau waktu mepet entah buat sarapan atau mau berbuka puasa bisa cepet selesai.#GAS2025#BerbagiRasaRamadhan#SajianBerkuah#TimloSolo_MakananBerkuah#CookpadCommunity_solo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar